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招聘：二厨（包亦鲜包子店—黄金水岸店） 薪资：4000-6000元/月 1. 协助主厨管理：在主厨的指导下，全面负责厨房日常运作的某一环节或班次。 2. 菜品准备与烹饪：熟练、高效地完成各类菜品的准备、腌制、烹饪和装盘工作，确保出品符合餐厅标准。 3. 食材管理：协助进行食材的验收、储存、领用与管理，确保食材新鲜、安全、符合成本控制要求。 4. 工作站管理：负责管理指定工作站（如：热菜、冷菜、面点等）的运作，指导并监督初级厨师的工作。 5. 菜品质量控制：严格把控出品的色、香、味、形及温度，确保每一道菜都达到餐厅的品质要求。 6. 卫生与安全：严格遵守食品安全卫生法规及厨房操作规范，保持工作区域及设备的清洁、卫生、安全。 7. 菜单研发与执行：积极参与新菜品的研发、试制，并能准确执行主厨制定的新菜单。 8. 团队协作：与厨房团队其他成员及前厅服务团队保持良好沟通协作。

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