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1. 监督前厅运作：确保接待、问询、结账等日常工作流程顺利进行，并且达到高标准的服务水平。2. 员工管理：管理和培训前厅团队，包括制定工作班次、监督员工表现、解决员工问题，并确保员工遵守酒店政策和服务标准。3. 客户服务：处理客户的咨询和投诉，确保顾客满意度，并采取措施改善服务。4. 协调沟通：作为前厅与酒店其他部门（如客房部、餐饮部、销售部等）之间的沟通桥梁，确保信息准确传递。5. 危机管理：在紧急情况下采取行动，如处理突发事件、疏散客人或应对自然灾害等。

客户服务管理：直接监督前台员工处理客人的入住、退房手续，解决客人在住宿期间遇到的问题和投诉，确保客人满意度。团队管理与培训：负责前厅工作人员的招聘、培训及绩效评估，激励员工提高工作效率和服务质量，营造积极的工作氛围。财务管理：负责每日营业款的审核与上缴，确保所有收费项目准确无误，并协助财务部门进行预算编制和成本控制。运营协调：与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持紧密沟通与合作，确保酒店运营顺畅，共同提升服务质量。政策执行与制定：根据酒店的战略目标和实际情况，制定并实施前厅服务的相关政策和程序，同时监督这些政策的执行情况。安全保障：确保前台区域的安全，遵守所有的安全规定，对突发事件做出迅速反应。市场洞察与反馈：收集顾客反馈和市场信息，为改进服务质量、优化客户体验提供依据，并协助市场营销活动的策划与执行。

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2. 菜单介绍与点餐服务-及时为顾客递上干净、完好的菜单和酒水单，熟悉菜品、酒水的特色、原料、制作方法及价格，能够专业且生动地向顾客介绍，为顾客推荐搭配合理的餐饮组合，满足不同顾客的口味需求。-准确记录顾客的点餐内容，包括菜品、主食、酒水饮料等的数量、特殊要求（如少辣、忌口、食材替换），重复点餐信息向顾客确认无误后，迅速将订单准确无误地传递至厨房、吧台等相应制作部门。3. 餐饮服务与餐中维护-依据点餐顺序和制作时长，高效、平稳地为顾客上菜，遵循上菜礼仪，报清菜名，确保菜品摆放美观、汤汁不洒。及时为顾客添水、换骨碟、撤空盘，保证桌面整洁、用餐体验流畅。-时刻关注顾客用餐状态，主动询问顾客对菜品、服务的满意度，迅速响应并妥善处理顾客的即时需求，如提供调料、更换餐具、解决菜品质量问题等，确保顾客用餐愉快。4. 酒水服务与管理-熟练掌握各类酒水的开启、斟倒技巧，能够依据不同酒水类型和顾客需求，规范地提供服务，如红酒醒酒、白酒斟酒适量等，确保酒水服务的专业性。

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