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前厅主管1人，配合店长做好每天工作，接待顾客，，盘点，每日上报销售等，具体事宜，直接来店里，杉杉奥特莱斯三楼餐饮，梨花三弄创意料理

岗位职责： 1.全面负责食堂日常运营管理工作，合理安排人员分工，保障食堂有序、高效运行，确保每日用餐时段供餐准时。 2.严格把控食品安全与卫生，监督执行食品采购验收、储存、加工、留样等各项制度，定期检查食堂环境卫生及设备清洁状况，确保符合卫生标准及相关法规要求。 3.优化食堂成本管理，合理控制食材、耗材等物资采购成本，监督库存管理，定期进行盘点，避免浪费和损耗。 4.负责员工的培训、考核与日常管理工作，提升团队服务意识和专业技能，营造良好的工作氛围。 5.积极与用餐人员沟通，及时处理客户反馈与投诉，不断提升服务质量与客户满意度。 6.协助制定食堂运营计划、菜品更新方案，组织策划特色餐饮活动，丰富用餐选择。 7.定期检查食堂设备设施的运行情况，及时安排维修与保养，保障设备正常使用。 任职要求： 1.学历与专业：食品科学与工程、餐饮管理、酒店管理等相关专业优先；若有丰富经验，学历要求可适当放宽。 2.工作经验：具有食堂或餐饮行业现场管理经验，熟悉食堂运营全流程，有大型食堂管理经验者优先。 3.专业技能：持有食品经营安全管理员证书、健康证；熟悉食品安全法规及卫生标准，具备成本控制、人员管理等专业知识和能力。 4.个人能力：具备良好的沟通协调、组织管理和问题解决能力；责任心强，工作严谨细致，能承受较大工作压力；具有创新意识和服务精神。 5.其他要求：身体健康，无不良嗜好，无传染性疾病。 我们提供： 1.薪资待遇：月薪具体面议。 2.福利保障：节日福利、员工餐补等。 3.职业发展：完善的培训体系和晋升通道，助力个人职业成长；丰富的行业交流与学习机会。 4.工作氛围：扁平化管理，和谐融洽的团队氛围，良好的工作环境。 期待优秀的你加入，携手共创美好未来！

学历/背景要求：大专及以上学历，具备适配岗位的综合素养与学习能力； 经验要求：拥有3年以上餐饮行业或餐饮供应链领域相关工作经验，熟悉餐饮产业生态，对行业发展趋势、项目价值有敏锐洞察力； 核心能力要求： 具备优质餐饮及餐饮供应链项目挖掘、筛选、评估能力； 掌握投资流程全链路逻辑，可协助推进项目谈判、交割等关键环节； 具备团队搭建与管理能力，能组建投后服务团队； 拥有较强的沟通协调与资源整合能力，可高效对接被投品牌，开展区域内投资品牌的日常辅导、运营管理及问题解决； 具备敏锐的风险识别与预判能力，能全面分析项目政策、市场、运营等潜在风险，制定针对性规避方案 工作地点： 其他要求：做事踏实严谨，抗压力强，对餐饮投资领域有高度热情，能精准捕捉行业投资机遇。

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1，愿意从基层学起，学习真功夫餐厅产品操作流程及所有岗位的操作标准; 2，学习餐厅区域管理，如:协调岗位人手、产品生产计划管理等、领导区域人员完成值班经理给予的任务和目标 3，学习排班管理、员工训练及独立值班管理的能力;学习餐厅货物管理包括货物盘点管理、差异管理和成本控制等;4，为顾客提供稳定、高质量的产品及良好的用餐体验 任职条件 1，性别不限，大专及以上学历，专业不限 2，良好的亲和力和沟通意识，有意愿成为餐厅管理者3，东莞水乡区全区真功夫

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