酒店的运营管理

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1.统筹负责餐厅服务事务，保障餐厅的服务标准。2.有较强的服务意识，自主或配合进行餐厅服务满意度调查。负责处理餐厅内顾客的投诉及建议反馈，及时妥善处理投诉，保证住户满意，定期做投诉分析，改善并汇总上报部门领导。3.对餐区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用态度正常。4.在公司整体制度框架下，组织制定，完善餐饮服务的相关制度，工作流程和作业指导并落实实施，组织重要档案资料的填报，分析及归纳。5.负责店内服务团队和餐厅日常管理，指导部门员工保证工作结果，具备良好的培训能力，能制定循序渐进的培训计划，培训下属的服务知识和技能，培养后备人才。6.配合店长制定餐厅经营预算，每日/月/季/年统计分析餐厅经营数据，达成经营目标7.完成领导交办的其他工作。【任职资格】1.有1年以上餐饮类工作经验。2.具备丰富餐厅服务经验，熟悉餐饮服务流程。3.有健康证，熟练使用电脑和办公软件。4.具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚韧不拔敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。热情.真诚.耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。

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招聘：主管、领班、工资6500一8000服务员6名：工资4500一5000

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上五休二，8小时工作制时间；8.30-17.30有休息工资；3000-3500元/月可预支待遇：包吃包住，住宿4-6人间️注：稳定后需要上二休二（白夜休休模式，每个班12h/天）

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