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1.协助店长日常餐厅运营和管理工作，负责制定员工工作计划，排班表，检查监督日常经营工作，检查员工仪容仪表，个人卫生2.定期按照培训计划组织培训服务规范，推销策略。线上平台好评引导，会员引导话术，不断提高服务质量，确保顾客满意度3.具备独立解决日常小客诉能力，及时发现问题解决问题，加强现场管理，营业时间坚持在一线起到带头模范作用3.协助店长做好财务管理，减少开支以及不必要损耗，监督检查物品维护制度，并做好维护保养工作综上所述，主要协助门店店长管理前厅日常运营，服务管理，质量控制，财务报表，团队管理营销推广等特殊事件处理，确保餐厅高效运营和顾客满意度提升，是提前个人职业规划以及现场能力的难得机会我们的宗旨:我们为下一个百万店店长储备

1.**运营管理**：-监督日常运营活动，确保所有部门（如前台、客房服务、餐饮服务等）高效运作。-制定并执行标准操作程序(SOP)，以确保服务质量的一致性。2.**财务控制**：-制定和管理预算，监控成本和收入，确保酒店实现其财务目标。-进行财务分析，并根据需要调整策略以提高盈利能力。3.**人力资源管理**：-招聘、培训和发展员工，建立一支高效的团队。-实施绩效评估体系，激励员工提升服务水平。-处理员工的纪律问题和冲突解决。4.**客户服务**：-与客人互动，处理客户投诉和服务请求，确保顾客满意度。-收集客户反馈，持续改进服务流程。5.**市场营销**：-制定营销计划，提高酒店的市场占有率。-与销售团队合作，推广酒店产品和服务，吸引新客户并保留现有客户。6.**维护设施**：-监督设施的维护和维修工作，保持酒店的良好状态。-确保遵守所有的健康和安全法规。7.**合规性和法律要求**：-确保酒店的所有活动符合当地的法律法规，包括但不限于卫生、安全和劳动法。-与当地政府机构合作，确保酒店运营合法合规。8.**社区关系**：-建立和维持与当地社区的良好关系，参与或支持社区活动。9.**危机管理**：-准备应对突发事件的计划，如自然灾害、健康危机或其他紧急情况。10.**技术应用**：-推动技术在酒店管理中的应用，比如预订系统、客户关系管理系统(CRM)等，以提高效率和顾客体验。每个酒店的具体需求可能有所不同，因此酒店经理的职责可能会有所变化。但是，上述职责涵盖了大多数酒店经理的主要任务。

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1.通晓前厅各岗位工作程序、方法及各种服务设施的正确使用。掌握酒店每日的营业情况，出租率、平均房价等数据，合理安排部门当日工作；协助前厅部经理结合酒店的实际情况，组织制定前台长远规划、年度计划；协助前厅部经理促进酒店管理部门与客户的良好关系，巩固客户；协助前厅经理做好酒店前台客房销售，审核所有预订、预留、预离房，确保客房收益最大化以及会员卡的销售和推广；培训和激励员工，使其保持高度的工作积极性，使各项服务达到优质水平；6）完成上级交付的其他工作任务。

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1、按程序清扫客房,确保符合标准。2、按标准,补充各种客用品和巾类。3、根据客人的实际消费补充各种饮品。4、填写有关工作报告表。5、保持区域公共卫生的清洁。6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。9、保持各种服务工作处于良好状态。10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。11、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。14、做好钟点房的清洁工作。15、做好工具的清洁保养。16、及时派入当日的报纸。17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。18、整理工作间、布草间、准备工作车19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。20、完成楼层领班分派的其它任务。

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