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岗位职责1. 团队管理与培训：负责餐厅服务团队的组建、排班与日常管理。定期组织员工培训，提升服务技能、菜品知识与销售技巧，确保团队成员具备良好的职业素养与服务意识，激励员工达成工作目标，处理员工的绩效评估、奖惩与晋升事宜。2. 运营管理与优化：制定并执行餐厅的运营策略与服务标准，监督餐厅日常运营，确保各环节符合卫生、安全与质量要求。分析运营数据，如客流量、客单价、菜品销售情况等，据此优化菜单、调整价格策略、改进服务流程，提升餐厅的运营效率与经济效益。3. 客户服务与关系维护：确保顾客在餐厅得到优质的服务体验，及时处理顾客的投诉与建议，采取有效措施提升顾客满意度与忠诚度。建立与维护客户关系管理系统，开展客户回馈活动，促进顾客的重复消费与口碑传播。4. 成本控制与财务管理：制定并执行餐厅的预算计划，监控各项成本费用，包括食材采购、人力成本、设备维护等，合理控制成本，确保餐厅的盈利能力。负责餐厅的财务报表制作、资金管理与财务分析，为餐厅的经营决策提供数据支持。5. 市场营销与推广：参与制定餐厅的市场营销策略，结合市场需求与餐厅定位，策划并组织各类促销活动、主题活动与广告宣传，提升餐厅的知名度与品牌形象，吸引更多潜在顾客。与供应商保持良好合作关系，确保食材与物资的稳定供应与质量控制，参与餐厅的选址、装修、设备采购等筹备工作，确保餐厅开业顺利进行。任职要求1. 经验与学历：具有[X]年以上餐饮行业管理工作经验，有知名餐饮品牌管理经验者优先。酒店管理、餐饮管理或相关专业大专及以上学历。2. 知识与技能：熟悉餐饮行业的运营管理模式、服务流程与相关法律法规。具备优秀的团队管理、沟通协调与客户服务能力。拥有较强的市场营销策划与数据分析能力，能够熟练运用办公软件与餐饮管理系统。具备良好的成本控制意识与财务管理能力，能够制定并执行预算计划。3. 个人素质：具有高度的责任心与敬业精神，工作认真负责、严谨细致。具备较强的领导能力与决策能力，能够在高压环境下有效解决问题。拥有良好的学习能力与创新精神，能够不断适应市场变化与行业发展趋势。

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负责餐厅的日常运营，确保服务质量和顾客满意度。制定并实施餐厅的销售计划和营销策略，提升品牌知名度和市场占有率。管理餐厅的员工，包括招聘、培训、考核和激励，确保员工的工作效率和服务质量。协调餐厅的各个部门，确保整体运营效率。

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督导完成中餐厅日常经营工作，检查员工出勤和仪表仪容。　　2、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。　　3、完成部门经理下达的工作任务，并对部门经理负责。　　4、检查中餐厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作。　　5、主动与客人沟通，采取正确的方法处理投诉。

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