1、了解当餐的预定情况，明确工作内容。2、检查餐前的准备工作及传菜员的服务用品是否齐备。3、开餐中带领传菜员按服务标准，服务程序及时准确地为游客上菜。4、及时将前台游客用餐情况向厨房报告，将厨房的缺菜情况传达至前台。5、做好传菜人员的在岗培训工作。6、餐后做好交接班，检查所负责区域内的设备、设施及卫生状况。7、监督饭菜质量，对有质量问题的成品，有权暂停服务，并及时汇报。8、检查点菜时间，督促、调节上菜速度。9、开餐中根据游客就餐情况及时调整传菜员的内部分工和补位。10、积极配合及完成上级交办的其他工作。

天津市河西区食堂招聘以下岗位前厅领班组长1名，4500--5000洗碗工，3800---4200以上人员每月3天休息，工资准时发放提供食宿，宿舍洗衣机，空调都有电话 张

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招聘：行政总厨薪资：1.2万-1.5万试用期薪资：8000元/月(底薪)，试用期3个月转正后薪资：12-15万元/年薪资构成：基础工资+绩效工资。奖金：季度奖金+年度奖金+提成。每周单休，包食宿。岗位职责：1.具备较高的管理能力，需负责民宿厨房工作的日常管理及餐品制作；2.富有责任心，可确保民宿餐饮的安全健康；3.有创新能力，确保餐品的口味及新鲜感；4.有成本意识，需控制民宿餐饮的成本及各项开支，任职要求：1.年龄：30-60岁；2.有正规酒店工作经历者优先3.有责任心；4.保证餐食口味及新鲜感；5.有成本意识；6.可自带助手(需具备冷荤厨能力)工作地址：天津蓟县下营镇北车道峪村南岭5号，轩辕·墅面试地点：天津蓟县下营镇北车道峪村南岭5号，轩辕·墅天津市河西区东江道香年广场B座309室面试联系人：郭总:/

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