
餐饮主管
1.负责食堂日常运营,安排员工分工(如切配、烹饪、清洁等),确保按时供餐。
2.检查食材新鲜度,监督采购、储存环节,控制成本,避免浪费。
3.维护食堂卫生,督促餐具消毒、环境清洁,确保符合食品安全基本要求。
4.收集就餐职工反馈,简单调整菜品搭配,保障基本用餐满意度。
5.记录食堂收支、物料消耗,定期向公司部门报备。
6.简单维护厨房设备,发现故障及时上报处理。
餐厅领班
6000-7000元/月
餐厅领班月结
1.检查餐厅员工仪表、仪容、健康及出勤情况并布置任务、进行分工。
2.开餐前带领餐厅员工做好各项准备工作、检查摆台是否符合标准。
3.督导完成餐厅清洁工作,保证工具干净、无破损。保证桌椅、餐厅内的环境清洁。
4.检查服务台内的餐、用具、布草等的准备及补充工作。了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,了解并安排传菜工作。
5.开餐期间督导餐厅员工,为客人提供高质量高效率的服务,确保服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。
6.全面负责本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉。
7.餐厅开餐结束后,要检查餐厅餐台、服务品等清洁及做好所有收尾工作,并与下一班做好交接工作。
8.完成上级领导交办的其他工作。
用工形式:外包
大小周,上班时间:7.30-16.30
年龄:40周岁以下
餐饮主管
待人诚恳,敬业,有极强的沟通能力,团队精神,对前厅礼貌用语,服务技巧培训等能够胜任,有完善的奖惩制度等。沟通电话
餐饮主管
岗位职责:
1.检查员工的仪容仪表,考核员工的出勤情况。
2.检查餐前的一切工作准备,确保工作物品充足,工作场地清洁。
3.随时检查、指导下属的工作,为客人提供高质量、高效率的服务。
4.与厨师保持良好沟通和合作,餐前应掌握当日厨房的重点特色推广,主动向客人推销。
5.对餐厅每天的营业情况及发生的特别事项做好记录,安排好交接班工作。
6.处理客人投诉。
7.协助部门经理开展员工培训工作。
8.当餐厅经理不在时,行使其职责。
9.完成餐厅经理分配的其它工作。
10.负责做好每天的营业报告。
任职要求:
1、大专及以上学历。
2、形象气质佳,有五年或以上同等岗位工作经验。
保姆1-2人月结
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大堂经理1-2人月结
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联系电话:王总
酒店前台
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中高端酒店招聘:
前厅接待2名
前厅主管2名
面试地址:郑州市管城区文德路32号嘉佑酒店
联系方式:(同)
以上岗位包食宿
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餐厅领班吧员服务员切肉工改刀洗碗工
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碳工两名:底薪3600+200+工补
所有岗位均需有相关工作经验,以上人员每月均公休两天,工作时间早9晚10
位置:乌兰大街铂金路交汇,锦绣松苑对面
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