负责整体运营。

餐饮经理，负责市场营销策划，人员管理

岗位职责: 1.负责餐厅楼面服务团队的日常管理，确保服务质量； 2.监督和管理餐厅洗碗团队，保证洗碗效率和质量； 3.负责餐厅内部环境的维护，确保卫生标准达标； 4.处理顾客投诉，提升顾客满意度； 5.配合餐厅管理层，参与库存管理和员工排班。 任职要求： 1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧； 2.能够承受工作压力，具有良好的问题解决能力； 3.具有相关餐饮服务行业工作经验者优先； 4.具备基本的餐饮业务知识，包括服务流程、卫生规范； 5.能够灵活处理工作中的突发事件。

负责餐厅运营，

·学历：高中或以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 ·经验：拥有2年以上餐厅服务经验，至少1年餐厅领班或同级管理经验。 ·技能： ·领导力：能激励和管理团队。 ·沟通能力：善于与顾客、员工及上级沟通。 ·解决问题能力：能快速应对运营中的各种挑战和投诉。 ·抗压能力：能适应快节奏、高强度的工作环境。 ·财务意识：具备基本的财务和成本控制知识。 ·体力：需要长时间站立和行走。 ·知识：精通餐厅服务流程，熟悉食品安全和卫生法规。

餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

本店需招聘2名主管，主要负责楼面管理及客户维护管理。 待遇4000—8000+提成，每月3天带薪休假，包吃住。 有餐饮经验者优先入职，欢迎您加入！ 联系方式：（微信同号）

1.形象气质佳，仪表端庄，举止得体，符合茶楼清雅、宁静的文化氛围。普通话标准，语言表达清晰。 2.服务意识强，真诚热情，有亲和力，能主动为顾客着想，提供贴心服务。 3.工作认真负责，能承受一定工作压力，对岗位和团队有担当，诚实可靠，具备良好的职业操守。 4.熟悉前厅日常运营，包括区域管理、台位调度、翻台率控制等。 5.了解基础的成本控制意识，如物料管理、减少损耗等，能熟练使用收银系统、预订系统及相关办公软件。 工作职责： 团队领导与培训能力： 能够调动员工积极性，合理分配工作任务。 具备培训新员工的能力，能传授服务技能、产品知识和公司标准。 善于营造积极、协作的团队工作氛围。 卓越的沟通协调能力： 对上：能准确理解并执行管理层指令，及时汇报现场情况和工作问题。 对下：指令清晰，沟通顺畅，能有效化解员工间的矛盾。 对外（顾客）：善于与顾客沟通，处理咨询、预订及建立良好关系。 应急处理与解决问题的能力： 能从容、妥善处理顾客投诉、突发事件（如顾客不适、设备故障等）。 对服务中的问题有敏锐的洞察力，并能提出或执行解决方案。 4.工作经验与资格 经验要求： 必备：至少1-2年高端茶馆服务工作经验。 优先：拥有半年以上同岗位（领班、部长、组长）或代班管理经验者优先。

能安排餐厅日常工作

1. 服务质量管理：监督并执行华住服务标准，定期对服务流程进行检查，及时发现服务中午存在的问题并加以改进，致力于实现客户满意度的提升。 2. 团队管理：带领前台等服务团队，对员工开展培训、绩效评估等工作，营造良好工作氛围，提升团队凝聚力与整体服务能力。 3. 客户投诉处理：直接面对客户投诉，以积极的态度迅速做出回应，采取有效举措解决客户的不满，维护好酒店声誉和客户关系。 4. 部门协调配合：和客房、销售等酒店其他部门进行协调，为销售工作提供必要支持，同时确保各部门间信息互通，以保障服务工作的流畅性。 5. 设施维护跟进：关注酒店设施设备的运行状况，定期巡检，发现问题后及时对接维修部门跟进处理，确保设施能安全且正常使用。 6. 数据与反馈管理：收集整理服务数据，如客户满意度调查结果、投诉类型数据等，根据这些数据及客户反馈提出针对性的服务优化方案。

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