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1.负责原材料化学成分检测 2.负责成品取样制样，并按照标准进行机械性能试验，成分试验，金相试验，腐蚀试验、湿法分析等。 3.负责做好各实验项目原始记录汇总、整理工作，并按记录管理规定进行归档，妥善保管。 4.了解仪器、设备的构造原理、调节和使用方法，并会对仪器设备进行日常维护保养。 5.理化试验大专及以上学历，两年理化试验经验，持金属材料理化试验二级资格证书者优先。

一、岗位职责 1.生产战略与计划 -编制年度及季度生产方案，承接公司战略目标，统筹产能布局与资源调配。 -跟踪生产执行进度，保障订单准时交付，协调产能利用与库存水平。 2.质量管理与合规 -严格执行食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000等），确保生产流程符合国家法律法规及客户标准。 -主导质量异常分析与改进措施，减少产品不合格率及客户投诉发生。 3.成本与效率优化 -监控各项生产成本（原料、能源、人力等），实施降本增效举措，完成年度成本管控指标。 -推行精益制造与自动化应用，提高人均产出与设备运行效率。 4.团队与安全管理 -搭建高效生产组织架构，健全绩效考核与培训机制，提升员工专业能力与团队稳定性。 -落实安全生产责任制，防范重大安全事件发生。 5.跨部门协作 -联动研发、采购、销售等部门，优化生产工艺与供应链协同效率。 -配合客户验厂及供应商评估工作，维护良好合作生态。 6.技术创新与升级 -推进烘焙及冷加工工艺改良，参与新生产线设计与设备选型决策。 二、任职要求 1、大专及以上学历，食品科学与工程、管理类相关专业优先。 2、8年以上食品行业生产管理经验，具备3年以上烘焙/冷加工工厂高层管理背景，熟悉糕点、西点、冷冻面团等品类生产工艺。 3、掌握食品行业法规及质量管理体系要求。 4、具有系统化思维，擅长数据分析与生产体系优化。 5、抗压能力强，适应高强度生产节奏，有成功落地精益改善项目者优先。 三、薪资与福利 1、薪资待遇面议（参照市场水平，含绩效奖金等）。 2、提供五险一金、职业发展培训等相关福利。

1、参与新产品制程评估，规划工艺流程，分析工装夹具需求，并跟进试产阶段问题的闭环处理； 2、负责量产产品生产工艺的日常维护、过程监控、持续优化与标准化执行，稳步提高生产效率与良品率； 3、针对制程异常进行深入分析，主导或协同开展根本原因排查，提出并落实有效的改善措施； 4、编制及维护工艺技术文件（如SOP/PFMEA/ControlPlan等），确保文件与实际操作一致； 5、对新工艺、新材料进行可行性评估，推动技术创新与制造成本下降； 6、配合生产团队解决现场工艺技术难题，确保产线稳定高效运行；

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