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1.顾客接待：热情主动迎送顾客，依规范引领至餐位，递上菜单并适时介绍特色菜品、推荐饮品，耐心解答菜品、价格等疑问，确保顾客初步用餐体验良好。2.点单服务：准确记录顾客点单内容，包括菜品特殊要求，迅速录入系统，与厨房、吧台高效沟通，跟进出餐进度，及时告知顾客预计等待时长，适时安抚。3.上菜服务：核对菜品无误后，按序规范上菜，提醒顾客小心烫口，适时协助摆盘、分餐；就餐中留意顾客需求，主动添水倒茶、更换骨碟，保持桌面整洁。4.结账协助：用餐结束及时递上账单，清晰解释明细，熟练操作收银设备完成结账，处理现金、刷卡、移动支付等多种收款方式，按规开具发票，礼貌送别顾客。5.环境维护：营业前负责餐厅区域卫生清洁，如擦拭桌椅、摆放餐具、整理调料台；营业中随时清理桌面杂物、清扫地面污渍，餐毕深度清洁餐桌及周边，协助整理餐厅布局，为下一轮营业做准备。6.物料管理：定期盘点餐具、餐巾纸、牙签等耗材库存，及时上报补给需求；协助管理酒水、食材库存，关注保质期，发现临期及时报备处理，保障物料充足供应。

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