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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本与损耗，配合完成餐品创新与季节性菜单更新 3.保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.协同前厅及配菜岗位，保障出餐时效与服务连贯性 5. 参与食材验收、库存盘点等基础厨房管理工作，及时反馈运营优化建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.无学历及经验硬性限制，有相关从业经历或专业培训背景者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 5.遵守食品安全法规，服从管理安排，具备基本沟通与学习能力