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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范，落实厨房安全管理制度 4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，积极参与团队协作与餐品优化 5.配合店长完成备餐、出餐、收档等全流程工作，保障营业时段高效有序运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基础刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜等）实操能力 3. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作精神 4.有相关厨房工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.遵守食品安全法规，持有有效健康证，能接受排班制工作安排

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