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牛旺财泥炉炭火烤肉塔城店、额敏店招聘！ 1、鲜切牛肉师傅（五年以上工作经验的优先）5000-6000 2、荤素切配各2人4500-4800 3、上碳师傅1人4000-4200 4、前厅收银1人4300-4500 5、服务员若干4000-4200（兼职面谈、钟点工12元/小时） 地址：塔城市伊宁路财富天地对面牛旺财泥炉炭火烤肉店。（塔城店）戚经理： 额敏县文化路二十九段惠丰苑斜对面（额敏店） 李经理：

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助厨房物料整理、餐具归位及操作区域清洁消毒 4. 配合完成库存盘点，及时反馈食材损耗与缺货情况 5. 严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，杜绝交叉污染 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工与食材识别能力 2. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 3. 吃苦耐劳，适应快节奏、高强度厨房工作环境 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验可带薪培训 5. 遵守纪律，服从管理，具备良好的团队协作意识

工作细心，吃苦耐劳，有责任心，服从管理

1、服从领导,严格按照规定的要求,进行切配和半成品的预加工； 2、每天切配前先检查各种原材料的质量,有腐烂、变质、有毒、有害及 不达标的食品不与加工； 3、严格按照《标准菜谱》进行切配、刀工必须达到技术要求； 4、所有食品放入冰箱必须加盖或包保鲜膜,做到生熟分开,成品与半成 品分开； 5、工具、用具、操作台面、抹布要严格消毒,并保持清洁干净； 6、每天的急推菜品、估清菜品要及时上报厨师长； 7、同打荷师傅做好配合,加快出菜速度； 8、闭餐后,及时收拾好原材料,该放冰箱的放冰箱,该换水的换水,该 冲水的冲水,料头合理利用。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时备齐菜品所需配料，保障出餐效率与质量 3. 协助打荷工作，包括摆盘、传菜、餐具整理及灶台周边清洁维护 4.严格遵守食品安全操作规范，做好生熟分区、工具消毒及台账记录 5.配合厨房团队完成日常备料、库存盘点及临时交办任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房纪律，服从管理，注重细节与执行力 5.初中及以上学历，年龄18-45周岁

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