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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及垃圾，落实食品安全规范 4. 根据菜单需求及时补充配料，保障出餐效率与品质稳定 5. 配合厨房团队完成日常盘点、物料领用及基础台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无学历硬性要求，有相关配菜或后厨工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 熟悉常见食材特性及基本刀工，具备一定安全操作意识 5.遵守厨房规章制度，服从工作安排，责任心强

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助厨房物料整理、餐具归位及操作区域清洁消毒 4. 配合完成库存盘点，及时反馈食材损耗与缺货情况 5. 严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，杜绝交叉污染 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工与食材识别能力 2. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 3. 吃苦耐劳，适应快节奏、高强度厨房工作环境 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验可带薪培训 5. 遵守纪律，服从管理，具备良好的团队协作意识

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