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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量稳定、口味正宗 2. 参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化菜品结构与呈现方式 3. 严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒、台账记录等操作要求 4. 协助厨房物料管理，合理控制食材损耗，配合完成每日备料、盘点及成本核算工作 5. 遵守后厨安全操作规程，正确使用厨具设备，及时报告设施异常或安全隐患 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，能适应快节奏工作环境 2. 持有有效健康证，熟悉常见菜系制作工艺，有独立出品能力者优先 3. 具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 身体健康、无传染性疾病，能胜任站立作业及一定体力劳动 5. 学历不限，有餐饮从业经验者优先，学徒岗位亦欢迎踏实肯学的新人

保洁员

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能，经验不限 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及传统菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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