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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等打荷相关工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据出餐节奏及时传递菜品，配合厨房高效运转 5.完成上级交办的其他厨房辅助性任务 任职要求： 1.有配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.学历不限，身体健康，持有有效健康证 5.吃苦耐劳，服从管理，具备基础的刀工技能者更佳

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助摆盘、传菜及灶台周边整理 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，保障出餐顺畅 5.配合厨师长完成临时性任务，如节日套餐备料、新品试做辅助等 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备基本刀工和厨房操作常识者优先 2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3.具备良好的团队协作意识和沟通能力，服从工作安排 4.能适应餐饮业工作节奏，接受早晚班或轮班制 5.学历不限，有1年以上后厨配菜/打荷经验者优先

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