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岗位职责： 1. 负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理残渣、积水和垃圾 3. 检查餐具破损情况并如实登记，配合库管做好损耗报备 4. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、洗菜等），提升后厨协作效率 5. 严格遵守操作规范与安全制度，正确使用洗碗机、消毒柜等设备，杜绝安全隐患 任职要求： 1. 年龄18-55周岁，身体健康，持有有效健康证 2. 吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排 3. 无学历限制，有相关洗碗或后厨辅助工作经验者优先 4. 具备基本沟通能力，服从管理，注重团队协作 5. 遵守食品安全法规，重视个人卫生与操作规范

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