量；2、负责试吃产品的准备、摆放和及时更新，合理控制试吃产品，避免浪费；3、熟练掌握产品知识及销售话术，准确回答顾客提问并引导顾客购买；4、做好顾客的售前、售中工作，并跟踪售后服务；5、熟练运用销售技巧，做好产品推荐及销售叠加以提升销售业绩。货品管理1、管理门店产品生产工作，把控产品质量，确保产品达到符合公司产品标准化标准；2、负责产品上架，按产品陈列标准要求摆放展柜，及时整理货品、保持货品陈列展示的完整性、无污迹、无损坏，摆放整齐及价格牌完整；3、跟踪货品销售情况，及时补货，检查货品损坏与过期情况，执行店长安排的货品盘点工作4、根据销售计划，结合门店余货情况，负责按时向中央厨房订货，尽量确保产品不缺货、不滞压；5、根据门店销售需要，负责补充、订购生产辅料、销售物料等，确保门店销售的正常进行；6、负责产品成品、辅料、原材料、其他物资按公司相关要求进行妥善保存与处理，不断加强产品优化管理；7、定期检查产品效期卡，确保食品安全。门店运营1、做好门店的日常卫生、产品摆放、设备安全检查、维护工作，确保用水用电安全；2、负责销售区域的卫生、整洁等工作，确保销售环境干净卫生、整洁有序；3、协助大师傅完成店内炸货的生产；4、协助店长做好门店日常运维工作；确保严格执行公司的各项规章制度5、负责安全闭店工作；6、服从店长安排的其他工作。岗位要求1、高中以上学历，35周岁以下；2、体貌端正，形象气质佳；3、有餐饮、水吧、超市、食品零售1年以上工作经验；4、工作认真负责，良好的沟通能力；5、责任心强，有耐心，工作细致认真

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