1. 设备操作与维护：严格按照操作规程操作挤奶设备（如挤奶机、管道系统等），开机前检查设备运行状态，确保无故障；挤奶后及时清洗、消毒设备及管道，定期配合维保人员进行设备保养，保障设备正常运转。 2. 奶牛管理与挤奶操作：按牧场生产计划有序赶牛、固定奶牛，确保挤奶过程中奶牛情绪稳定；规范进行挤奶操作，控制挤奶时间与压力，避免损伤奶牛乳头；挤奶前清洁奶牛乳房及乳头，防止杂质混入牛奶。 3. 牛奶质量把控：实时观察牛奶颜色、质地等，发现异常（如含血、异味）立即停止挤奶并上报；确保挤奶设备、盛奶容器清洁无菌，避免牛奶污染；按要求将挤好的牛奶及时转运至指定存储区域，全程做好温度监控。 4. 日常记录与汇报：准确记录每批次挤奶数量、奶牛编号、设备运行情况等信息，形成生产台账；定期统计挤奶数据，分析奶牛产奶量变化趋势；发现奶牛健康问题（如乳头炎、产奶量骤降）或设备故障，第一时间向牧场主管汇报。 5. 安全与卫生管理：遵守牧场安全规定，正确使用防护用具，避免操作过程中自身或奶牛受伤；保持挤奶厅、设备周边环境卫生，定期清理垃圾与污水；严格执行牧场防疫要求，防止外来病菌传入挤奶区域。

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