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1. 顾客接待与引导：主动迎接顾客，询问人数并引导至合适座位，递上菜单和饮品。 2. 点餐与传菜服务：准确记录顾客订单并传达给后厨，餐品制作完成后及时、准确地端送到顾客桌前。 3. 用餐中服务：全程关注顾客需求，及时添加茶水、更换骨碟，解答顾客关于菜品的疑问，处理用餐中的简单问题（如加菜、退菜）。 4. 餐后收尾：顾客离店后，快速清理餐桌（收拾餐具、擦拭桌面），整理座椅，为下一批顾客做好准备。 5. 辅助工作：协助核对账单、引导顾客结账，部分场景下需参与餐具清洁、食材备货等基础后勤工作。