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1.餐前准备 -按照标准清洁并整理负责区域的餐桌、餐椅、餐具及周边环境。 -检查餐具、餐巾、调味品等物资是否齐全、洁净，及时补充短缺物品。 -了解当日的菜品信息，包括特色菜、推荐菜、售罄菜品及价格。 2.顾客接待与服务 -主动、热情地迎接和引导顾客就座，并递上菜单。 -耐心解答顾客关于菜品、酒水的咨询，根据顾客需求提供合理推荐。 -准确记录顾客的点餐内容，确认无误后及时传达至厨房或吧台。 -及时为顾客上餐、斟倒酒水，并根据用餐进度更换餐具、添补饮品。

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服务员职位描述 一、基本信息 • 职位名称：服务员 • 所属部门：前厅部/餐饮部 • 汇报对象：领班/前厅主管 • 工作地点：湖南省长沙市天心区南湖路458号鹏鑫大厦鹏鑫大厦栋116号门面 • 招聘人数：0-22人 二、岗位职责 1. 负责迎接顾客，引导入座，提供菜单并简要介绍菜品、饮品信息。 2. 准确记录顾客订单，及时传递至后厨，跟进餐品/饮品制作与上桌进度。 3. 全程关注顾客用餐过程，及时响应需求（如添水、换骨碟、解答疑问等），保障服务质量。 4. 顾客用餐结束后，快速清理餐桌，整理餐具，恢复餐位整洁，为下一位顾客做好准备。 5. 协助完成收银对账、物料补充等日常辅助工作。 三、任职要求 硬性要求 • 年龄[18-26]岁，学历不限，有无经验均可（接受应届生/实习生）。 • 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 • 能适应轮班制及节假日工作。 软性要求 • 形象整洁，沟通表达清晰，具备基本的服务意识。 • 工作积极主动，有耐心，能快速响应顾客需求。 • 责任心强，具备团队协作精神，能承受一定工作压力。 四、其他信息 • 薪酬范围：4000元-6000元/月（底薪+提成+全勤奖） • 福利待遇：五险一金、包吃住、法定节假日三倍工资、员工餐、定期培训、生日福利 • 发展空间：表现优秀者可晋升为领班、主管等管理岗位

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