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服务员和传菜员是餐厅前厅的核心协作岗位，前者直接对接顾客，后者负责高效流转菜品，两者共同保障用餐体验。 服务员：顾客体验的“第一触点” 核心是全程服务顾客，从进店到离店的全流程跟进。 -引导接待：主动迎接顾客，安排座位、递上菜单，介绍当日特色或优惠活动。 -点单沟通：准确记录顾客需求（如口味偏好、忌口），确认菜品后传达给后厨，过程中解答菜品疑问。 -用餐服务：及时添水、换骨碟，跟进菜品上桌情况，处理顾客临时需求（如加菜、退菜），化解用餐中的小问题。 -收尾结算：顾客用餐结束后，快速核对账单，协助完成支付，礼貌送别并引导下次光临。 传菜员：菜品流转的“关键纽带” 核心是高效、准确传递菜品，连接后厨与前厅服务员。 -取菜核对：在后厨出菜口，按菜单核对菜品名称、数量、品相，确保无错漏、无质量问题。 -快速传菜：用托盘或传菜梯将菜品安全送到对应餐桌，避免洒漏、延误，同时注意避让顾客。 -协助配合：传菜时若发现菜品异常（如温度不够），及时反馈后厨；部分场景下，协助服务员摆放菜品、回收空盘。 -环境维护：保持传菜通道整洁，定期清理托盘、擦拭传菜设备，确保流转环境有序。

兼职服务员

服务员(20一50岁)做事踏实热情服务

岗位职责： 1. 责任心强，有团队精神。 负责顾客接待、 及时清理桌面 2，主动关注顾客需求，妥善处理咨询与合理诉求，提升顾客满意度 任职要求： 1. 年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 形象端正，普通话流利，具备良好的沟通能力与服务意识 3. 吃苦耐劳，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 4. 有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 5. 学历不限，热爱服务行业，愿在岗位中持续成长

白班负责卖货

岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2.保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动关注顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈异常情况 5.配合店长完成日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求： 1.年龄18-45岁，身体健康，形象端正，无不良记录 2.具备良好的沟通能力与服务意识，有亲和力和责任心 3.能适应轮班制及节假日工作安排，服从团队管理 4. 有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，热爱服务行业，愿意长期稳定发展

火锅分店开业招服务员3各，会杀鱼，蛙者优先。男女不限，

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