招聘：東大方潮王路店 | 传菜员 薪资：23.00/时 职位详情： 1、负责将厨房的菜品准确快速送到顾客的桌上； 2、确保送餐过程中的卫生和食品安全； 3、快速响应顾客的需求。

岗位职责： 1.负责将厨房制作完成的菜品准确、及时、安全地传送至指定餐桌，确保菜品品相完好 2.熟悉餐厅布局、桌号及顾客位置，主动配合服务员完成上菜动线衔接 3.协助清理传菜通道、托盘及保温设备，保持后厨与就餐区交接区域整洁有序 4.核对菜单与出餐单一致性，发现异常（如漏单、错单、异物等）及时反馈主管 5.配合完成餐前备料传递、餐具回收及临时交办的协助性服务工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏餐饮服务环境 2.具备基本沟通能力与服务意识，形象端正，举止得体 3. 有餐饮行业传菜或相关岗位经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，初中及以上文化程度，能识字、会简单计算 5.遵守餐厅规章制度，服从排班安排，具备团队协作精神

招聘 冯校长老火锅招聘传菜，保洁数名，要求：工作认真，有责任心，长期。工资面议。联系电话：

18-35男女不限 薪资：4000＋提成，综合薪资10000＋ 福利：包吃包住（宿舍环境好，高档小区电梯房，空调，洗衣机，热水器一应俱全。吃饭每日两餐，按时用餐）每月团队会组织一到两次的团建 上班时间：中午12点到晚上8点 工作性质：根据领导要求保持场地干净 收拾包间卫生，服务顾客，酒水推销等 要求：思维灵活，沟通能力强，有集体荣誉感，喜欢问喜欢学

包住、包工作餐、双休、节假日休息。 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，能适应基础体力劳动，

身健体康,形象气质佳,具有服务员工作经验优先 有亲和力,有销售经验者优先！ 无任务！场地生意稳定！高端客户多 工作轻松！环境好！ 包住(小区房，酒店，环境好)！ 简单易懂，一学就会！ 接受夜班！接受出差！ 要求形象气质佳！可以接受零基础人员！ 包入职，包上岗，加入公司全程没有任何费用！ 无任务底薪0.9万起！维护好客户就可以！ 提成另算！ 工作轻松合法正规！

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中餐前厅服务员工作细则 一、岗前准备（到岗后30分钟内） 1. 着装规范：按要求穿戴统一工服，保持衣物干净平整，佩戴工牌，整理仪容仪表（头发梳理整齐、指甲修剪干净）。 2. 环境检查：检查负责区域的桌椅、餐具是否摆放整齐，桌面有无污渍，地面是否干净，确保无杂物、无安全隐患。 3. 物资准备：确认餐具、餐巾纸、调味品（酱油、醋、辣椒等）等物资充足，及时补充短缺物品，检查餐具是否完好无损。 二、迎宾接待（顾客到店时） 1. 主动迎接：站立在门店入口指定位置，面带微笑，看到顾客时主动上前，使用礼貌用语（如“您好，欢迎光临！请问几位用餐？”）。 2. 引导入座：根据顾客人数，引导至合适座位，帮助拉开座椅，提醒顾客注意台阶，待顾客坐下后，递上菜单（双手递送，菜单封面朝上）。 3. 需求询问：询问顾客是否需要茶水（如“请问现在需要先倒杯水吗？”），快速为顾客送上温开水或指定饮品。 三、点餐服务（顾客查看菜单期间） 1. 菜品介绍：当顾客咨询菜品时，清晰介绍菜品特色、口味、分量及推荐搭配（如“这道红烧肉是我们的招牌，肥而不腻，搭配米饭很合适”），主动提醒顾客菜品辣度、过敏原（如“这道菜含有海鲜，您这边有过敏的吗？”）。 2. 点餐记录：使用点餐设备或纸质菜单准确记录顾客所选菜品、数量及特殊要求（如“少辣”“多放醋”“分餐”），确认无误后重复订单（如“您点了一份红烧肉、一份清炒时蔬，都是少辣，对吗？”）。 3. 下单传达：快速将订单录入系统或传递给后厨，确保订单信息准确无遗漏，若有特殊需求，额外与后厨沟通确认。 四、用餐服务（顾客用餐过程中） 1. 上菜服务：菜品上桌时，轻声提醒顾客“小心烫”，按“先冷后热、先荤后素、先主食后汤品”的顺序摆放，报出菜名（如“这是您点的清炒时蔬，请慢用”），确保菜品摆放整齐，不遮挡顾客视线。 2. 席间巡台：每15-20分钟巡台一次，观察顾客用餐情况，及时补充茶水、更换骨碟（骨碟内杂物超过1/3时更换）、添加调味品，主动询问顾客“菜品口味还合适吗？需要加茶水吗？”。 3. 问题处理：若顾客提出需求（如加菜、换菜、退菜），及时响应并处理；若出现菜品问题（如口味不符、有异物），第一时间道歉，立即反馈给主管，按规定为顾客更换或退款，全程保持耐心礼貌。 五、结账离店（顾客用餐结束后） 1. 账单核对：当顾客提出结账时，快速打印账单，仔细核对菜品、数量及金额，双手递交给顾客（如“您好，这是您的账单，一共XX元”），耐心解答顾客关于账单的疑问。 2. 收款操作：根据顾客选择的支付方式（现金、扫码、刷卡）完成收款，收款后及时找零（现金支付时）或确认到账（电子支付时），向顾客出示支付凭证（如小票）。 3. 送别服务：顾客离店时，主动上前帮其拉椅，提醒携带随身物品（如“请您带好手机、包包等物品”），使用礼貌用语送别（如“感谢光临，欢迎下次再来！”），目送顾客离开后，及时清理餐桌。 六、餐后收尾（当日营业结束后） 1. 桌面清理：将用过的餐具、纸巾、食物残渣分类整理，餐具送至洗碗间，用清洁剂擦拭桌面，确保无油污、无残渣。 2. 环境清洁：清扫负责区域地面，用拖把拖净污渍，整理桌椅，将椅子归位至餐桌下方，检查是否有顾客遗留物品，若有及时上交主管。 3. 物资整理：补充餐具、调味品等物资，擦拭餐具柜、服务台，关闭负责区域的灯光、空调等设备，确认无安全隐患后，向主管报备下班。

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