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工作内容： 1、开餐前做好传菜准备工作，协助服务员和厨房做好开餐准备。 2、严格执行传送菜品服务规范，确保准时及时。 3、负责传菜用具、物品和传菜部走廊的清洁卫生工作。 4、协助服务员做好客人就餐的清洁整理工作。 5、完成上级交代的其他工作。

因品牌快速开店，我们正在寻找想在餐饮行业发展的伙伴，我们是大米先生直招，请放心投递～ 岗位要求： 1.高中及以上学历，18-36周岁； 2.无不良嗜好，无纹身 3.会基本的电脑操作，如word、excel、PPT等； 4.学习能力强，工作认真，吃苦耐劳，诚实守信，具有良好的沟通能力和意识； 5.热爱餐饮管理，具有较强的服务意识，愿意借助公司平台持续发展 6.学习门店基础岗位轮岗，外卖，公司办公操作软件，排班，值班 7.3个月可以参加晋升考试，后续每月都有晋升考试 晋升方向：店助-店长-双店店长-三店店长-小区经理-中区经理-大区经理-事业线-营运经理-市场总

配合店长的工作安排，对待客人热情礼貌积极。

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一、工作职责 1.食材切配：按照门店菜品标准，对各类蔬菜、肉类、配料进行清洗、去皮、切分、称量，确保大小、形状、分量统一，满足烹饪需求。 2.食材管理：负责切配后食材的分类存放，做好保鲜处理，遵循“先进先出”原则，杜绝使用变质食材，及时清理临期食材并上报。 3.打包操作：根据订单需求，将烹饪完成的餐品快速、规范打包，核对菜品、餐具、调料包等配件是否齐全，使用防洒漏、防挤压的打包方式，贴好订单标签。 4.卫生清洁：每日清洁切配操作台、刀具、砧板等工具，定期进行消毒；保持切配区、打包区的环境卫生，及时清理垃圾和食材残渣，符合食品卫生要求。 5.库存协助：协助店长盘点食材库存，及时上报食材短缺情况；配合做好食材的收货、验货工作，确保食材质量达标。 6.配合协作：与后厨厨师、外卖出餐员做好衔接，根据订单量调整切配和打包速度，保障出餐效率，避免漏单、错单。 二、任职要求 1.基础要求：年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 2.技能要求：熟悉常见食材的切配方法，能熟练使用厨房刀具、砧板等工具；具备基本的打包技巧，了解防洒漏、防串味的打包要点。 3.经验要求：有餐饮后厨切配或外卖打包工作经验者优先，无经验者需具备快速学习能力。 4.工作态度：做事认真细致，注重细节，能严格遵守门店的食材配比和卫生标准；具备较强的责任心，能承受订单高峰期的工作压力。 5.安全意识：了解食品安全生产规范，掌握厨房工具的安全使用方法，避免操作安全事故。

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招聘要求： 1、男女不限，形象良好，性格外向开朗； 2、有西餐厅或高档日料店外场服务工作经验； 3、有基础餐厅服务英语口语者优先； 4、有团队合作精神； 5、能够按照公司服务准则给顾客提供：点餐、送桌、收桌、卫生清洁等服务工作；