一、餐前准备 清洁与布置：打扫服务区域，擦拭桌椅，保持环境整洁；检查并摆放好餐具、菜单、调味品等。 了解当日信息：熟悉当日菜品、特价菜、缺货情况，以及厨房出餐时间等。 设备检查：确保点单系统、收银机、对讲机等设备正常运行。 二、接待顾客 迎宾与引导：热情迎接顾客，询问人数及需求，引导至合适座位。 递送菜单：及时提供菜单，并介绍特色菜品或推荐搭配。 解答疑问：耐心回答顾客关于菜品、口味、食材、过敏原等问题。 三、点餐与传菜 准确记录点单：使用点餐系统或手写下单，确认菜品、份量、特殊要求（如忌口、辣度）。 传达厨房需求：将订单及时传达给厨房，并协调出餐顺序。 核对与上菜：核对菜品与订单是否一致，正确上菜并报菜名，提醒顾客注意餐盘温度。 四、餐中服务 巡视与跟进：随时关注顾客用餐情况，及时添水、更换骨碟、清理桌面。 处理需求：响应顾客的额外需求（如加餐具、打包、调整空调等）。 问题处理：若出现上错菜、菜品质量问题，需冷静应对，及时与厨房或经理沟通解决。 五、结账与送客 核对账单：准确计算消费金额，提供明细账单。 收银与找零：支持现金、刷卡、移动支付等多种方式，确保钱款无误。 礼貌送别：感谢顾客光临，提醒带好随身物品，欢迎再次光临。

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岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2.保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动关注顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈异常情况 5.配合店长完成日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求： 1.年龄18-45岁，身体健康，无传染性疾病 2.具备良好的沟通能力与服务意识，亲和力强 3.吃苦耐劳，适应轮班制及节假日工作安排 4.有餐饮行业经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，具备基本读写算能力

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岗位职责： 1、接待顾客主动、热情。 2、运用礼貌语言，为顾客提供服务。 3、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康。 2、形象气质佳，有服务经验优先。 3、面试当天安排上班，住宿。

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岗位职责： 1.负责顾客迎宾、点单、上菜、席间服务及结账等全流程餐饮服务工作 2.保持餐区整洁有序，及时清理台面、补充餐具与物料 3. 主动观察顾客需求，提供热情、细致、有温度的服务体验 4. 配合店长完成日常盘点、设备检查及基础运营协助工作 5.遵守食品安全与卫生规范，落实门店服务标准与操作流程 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，形象端正，具备良好沟通能力与服务意识 2.学历不限，有餐饮行业服务经验者优先，无经验者可带薪培训 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 4.具备基本团队协作能力，服从管理，积极学习岗位技能 5.无违法犯罪记录，无传染性疾病，持有效健康证上岗

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