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服务员的主要职责包括迎接和招呼顾客、提供各种相应的服务、回答顾客的问询、为顾客解决困难、及时处理顾客投诉等。具体来说,服务员需要做好桌椅、餐厅卫生,确保正常营业使用;接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;善于向顾客介绍本餐厅饮品及特色餐品;及时整理区域卫生,保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物、无异味,使餐具炊具清洁完好;文明礼貌,热情待客,做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题;注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑;严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机,根据菜肴种类按顺序上菜,主动介绍饭菜特点;客人就餐完毕视情及时开具“餐单”并收取就餐费用,避免错收或“跑单”;客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置;在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。12服务员的具体工作内容和要求包括:顾客接待:迎接顾客,引导他们就座,并提供菜单。点餐服务:记录顾客的点餐需求,确保准确无误地传达给厨房。餐桌管理:确保餐桌的整洁,及时清理用过的餐具和垃圾。顾客咨询:回答顾客关于餐品、价格、优惠活动等的咨询。结账服务:在用餐结束时,为顾客提供结账服务,并处理支付事宜。团队合作:与同事协作,共同完成服务任务。应变能力:在面对顾客的不同需求和突发情况时,能够灵活应对。身体健康:符合餐饮行业健康标准,持有健康证明。专业形象:保持整洁的外表和专业的着装。学习能力:愿意学习新知识,不断提升服务技能和产品知识。服务意识:具有高度的服务意识,能够提供热情、周到的服务。沟通能力:能够有效地与顾客和同事沟通。服从管理:服从上级的指令,并按时完成上级交代的其他工作任务。通过不断学习和积累经验,服务员可以晋升为领班、主管甚至餐厅经理等管理岗位。
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任职要求:18-35周岁,至少可以出勤3个月以上,接受学生或者实习生薪资待遇:25/时工作时间:08:00-11:30排班9小时吃饭1小时工作内容:负责点单收银,接待顾客,打扫卫生,制作餐品福利待遇:可以享受半价购买门店餐品
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