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1传菜工作：负责将厨房制作好的菜品准确无误地传送到指定的服务员手中，确保菜品按时上桌。在传菜过程中要保持轻、快、稳，不与客人争道，并遵循一定的礼仪规范。2菜品知识：完全了解菜品及价格，以便随时为客人提供准确的信息。熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配，以便向客人推荐。3卫生与安全：负责保持传菜间的清洁卫生，确保所有传菜用具和器皿的清洁、卫生、明亮。在传菜过程中注意轻拿轻放，避免破损，确保食品的安全。4沟通协调：与前台服务员和厨房保持良好沟通，确保信息传递准确无误。及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系和沟通。5客户服务：耐心细致地与顾客和骑手沟通，通过服务提升顾客满意度。6培训与自我提升：积极参加员工培训，提升工作水平3。随时听取顾客的意见和评价，不断改进服务质量。7其他工作：协助值台服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。负责餐中前后台的协调工作，确保餐厅运营顺畅。做好收市后的清理工作，包括垃圾清理和餐具摆放。

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