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岗位职责： 1.负责餐厅内菜品从后厨到顾客桌位的准确、及时传送，确保菜品温度、品相及配菜完整 2.协助服务员进行餐前准备、餐具摆放、台面整理及收尾清洁工作 3. 与厨师、服务员保持高效沟通，及时反馈传菜过程中的异常情况（如漏单、错单、菜品问题等） 4. 遵守食品安全与卫生规范，保持传菜通道整洁有序，杜绝交叉污染 5.配合完成营业高峰时段的协作支援，保障顾客用餐体验流畅顺畅 任职要求： 1.年龄18–45周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神 3.行动敏捷，能适应快节奏工作环境，具备基础体力与持续站立/走动能力 4. 学历不限，有餐饮行业传菜或服务员经验者优先 5.遵纪守法，无不良从业记录，认同公司经营理念

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中餐传菜员 招工人数:1人 工作地址:佛山市高明区荷城街道泰华路238号

1.餐前准备： ·打扫和整理餐厅区域，保持环境卫生。 ·摆放餐具、桌椅、菜单。 ·了解当日的特色菜品、缺货菜品及优惠活动。 2.接待顾客： ·热情迎接顾客，引导至合适座位。 ·递上菜单，提供开水或餐前小食。 3.点餐服务： ·介绍菜单，推荐菜品，解答顾客关于口味、食材、做法的疑问。 ·准确记录顾客的点单，并即时输入点餐系统或通知后厨。 4.传菜与上菜： ·协助后厨将做好的菜品送至顾客餐桌。 ·准确报菜名，注意上菜顺序和礼仪。 5.席间服务： ·巡台，及时为顾客添加茶水、饮料，更换骨碟、烟灰缸。 ·观察顾客需求，处理一些临时性要求（如需要额外餐具、餐巾纸等）。 ·反馈顾客意见，协调处理简单的投诉。 6.结账送客： ·核对账单，为顾客办理结账手续。 ·感谢顾客光临，并欢迎再次惠顾。 7.餐后工作： ·清理餐桌，进行翻台，为下一批客人做好准备。

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