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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.严格按菜单和出品标准进行配份，控制损耗，保障食材新鲜与用量准确 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全规范 5.配合主厨完成临时性任务，如库存盘点、物料申领及设备基础维护 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有餐饮后厨工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4.遵守厨房操作规范，注重个人卫生与食品安全 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意在后厨岗位长期发展

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