
配菜
好的,这是一份非常详细和全面的快餐后厨职位详情说明,涵盖了工作内容、所需技能、薪资福利、职业发展等各个方面。
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###**快餐后厨职位详情**
####**一、职位概述**
快餐后厨是餐厅运营的核心部门,负责高效、标准、安全地制备所有餐品。这个职位是快节奏、团队导向的,要求员工具备良好的体力、时间管理能力和严格遵守标准操作流程(SOP)的意识。它是餐饮行业的基础入门岗位,也是了解厨房运营的绝佳起点。
####**二、主要工作内容与职责**
后厨的工作通常分为几个不同的工作站,员工可能会轮岗或专注于某一站。
**1.备料与准备工作:**
***食材处理:**清洗、切割蔬菜(如生菜、番茄、洋葱);解冻预处理肉类。
***物料准备:**按照标准配方准备酱料、腌制肉类;煮熟并保温米饭、面条;补充包装盒、餐巾纸等消耗品。
***设备检查:**确保炸炉、烤炉、平板煎炉、冷藏柜等设备运行正常。
**2.餐品制作与烹饪:**
***油炸区:**操作炸炉,定时油炸薯条、鸡块、鸡翅等,确保油温控制和炸制时间准确。
***烤制区:**操作烤堡机或烤箱,烘烤面包、制作肉饼。
***煎制区:**在平板煎炉上煎制肉饼、鸡蛋、培根等。
***组装区:**根据订单要求,快速、美观地组装汉堡、卷饼、沙拉等,确保每种配料和酱料的用量符合标准。
***饮料与甜点区:**配制饮料、打冰淇淋、制作咖啡等。
**3.清洁与维护:**
***日常清洁:**保持工作台面、设备、地面的清洁卫生,随时清理油渍和食物残渣。
***深度清洁:**每日下班前清洗设备(如拆卸炸炉滤油)、清理下水道、清空垃圾桶。
***餐具清洗:**有些餐厅后厨也需负责清洗烹饪用具和器皿。
**4.库存与仓储管理:**
***收货盘点:**协助经理进行食材验收,检查品质和数量。
***库存整理:**将食材分类存放于冷藏库、冷冻库或干货架,遵循“先进先出”原则。
***库存报告:**向管理层报告库存短缺或损耗情况。
**5.团队协作与沟通:**
*与前厅服务员高效沟通,确保订单准确、出餐迅速。
*与后厨同事协调配合,在高峰时段保持出餐效率。
####**三、任职要求与技能**
***基本要求:**
***年龄:**通常要求年满18周岁(因涉及操作加热设备)。
***学历:**一般无严格学历要求,初中或以上学历即可。
***健康证:**必须办理并持有有效的餐饮服务健康证。
***核心技能与素质:**
***体力与耐力:**能适应长时间站立、弯腰、搬运货物(可达25公斤)的工作。
***工作效率与抗压能力:**能在高峰时段保持冷静,快速准确地完成订单。
***团队合作精神:**善于沟通,能与同事良好配合。
***遵守规则:**严格遵守食品安全和卫生标准(如洗手规范、佩戴发网等)。
***学习能力:**能快速记忆菜单和标准制作流程。
***责任心:**对工作质量负责,保证出餐品质稳定。
####**四、薪资福利与工作时间**
***薪资构成:**通常为**底薪+加班费+绩效奖金/全勤奖**。薪资水平因城市、品牌和门店业绩而异,一般为当地的最低工资标准至中等水平。
***福
招聘洗碗工一名,后厨帮工一名
3000-5000元/月
后厨切配包住包吃1-2人月结
负责后厨切配工作,年龄30岁以上,管吃管住,月薪3500元—5000元
仓库日结工280可长期
8000-9000元/月
分拣包吃包住3-5人
公司急聘;日结工,短期工,长期工均可,人走账清。
工作轻松,有老员工带简单上手快。有无无经验者均可。当天上班当天有工资,恒温哦。
1;日结工260一天。
2、,工资7000左右 。
3、工作时间8;00-8;00,长白班为主,每工作2小时休息10分钟,工作10-11个小时左右。流动性站班和坐班,工作轻松。
4、持有本人身份证原件,年龄:16-50周岁。
5、身体健康带行李的当天安排场内食宿,包吃住,
烟疤纹身,临时身份证,都可以接收。
6;有意向可以左下角聊一聊,微信,电话,简历都可以哦。
榆林榆阳区配菜工人,四月三日至四月六日,一天150,桃源路,早上八点至晚上九点,中间休息一小时
150-160元/天
配菜包吃1-2人日结兼职
配菜工人,四月三日至四月六日,一天150,桃源路,早上八点至晚上九点,中间休息一小时
安全员
气井采气四厂,找有润丰三证捞砂工一名,甘泉高速路口附近,条件好。立即上队,工资月清,管吃管住管劳保
电话。。
促销员日结
那园子南瓜临促周末兼职 具体门店就近安排
(能力优秀的可以放宽到50岁)身体健康
2. 能吃苦耐劳,适应超市站立上班、生鲜早班。
3. 性格外向,服务态度好,善于与顾客沟通。
4. 销售意识强,口才好,主动推销,有较强销售技巧。
5. 服从安排,责任心强,有超市、生鲜促销经验优先。
6.每个门店1名 每个店时间不一样
10-13点,17-21点110一天 活轻松不累
或者根据门店情况看可适当延长调整。
伊犁奎屯市升隆广场地下室快递站招聘一名理货员,接电话的,工资面议,联系电话,
理货员1-2人月结
奎屯市升隆广场地下室快递站招聘一名理货员,接电话的,工资面议,联系电话,
打包分拣装卸工
反15元,,,放鸽子勿扰,
顺丰9号日结夜班190元
〖电商仓库日结工〗
18—55
✅免费工作餐 工作轻松
主要工作:打包 分拣 装卸
上班时间:晚班19点30分到2号厂门口集合
20点—8点
:拖鞋,短裤,手机,手表,项链,金属不许带进车间,吃饭不扣时间
集合地址:泾灿路318号
联系电话
北京招聘:客户维护岗薪资:3000-5000元岗位职责:1、负责客户物流业务的查询、对接、
3000-5000元/月
分拣月结
招聘:客户维护岗
薪资:3000-5000元
岗位职责:
1、负责客户物流业务的查询、对接、异常处理、客诉处理等;
2、对所负责客户运力资源运营情况进行监督,形成数据报表;
3、根据工作需要,为其他部门提供相关数据报表;
4、完成上级领导安排的其他工作;
5、本岗位为弹性工作制。
任职资格:
1、年龄18-40周岁
2、中专及以上学历;
3、熟练计算机操作及常用办公软件使用;
4、具备良好的计划、管理、沟通和协调能力;
5、责任心强,诚信、细致,有较强的团队合作意识;
6、学习能力较强,愿意稳定在公司进行发展;
7、如有物流相关经验优先,接受应届毕业生。
临时工
要做邮政临时工,请用或电话先报名(请私聊哦)名额有限报满即停。
☎同步!
硕放菜场老蔡职介老蔡外包!
⚠营业时间:7:30-18:30!
打包分拣
60岁日结工,长期保底130元,日薪高达200多!
三餐全免,不上山、不爬坡,干活轻松挣钱多!
【广东蓝莓五星基地】做满工期路费补贴300元。
主要做蓝莓采果、分拣和包装,在蓝莓棚子下面工作,刮风下雨不影响,25-60岁,,身体健康都可接收,,视力要好,老花眼要带眼镜!比采茶、摘枸杞、撸毛豆强得多!
后日结,计件工资,手采4元/公斤,剪采7元/公斤,不分大小,人均日采50公斤!
提供长期保底130元/天,不能磨洋工,。
一日三餐全免,荤素搭配,伙食超好,吃住在基地,住宿免费,8人间,上下铺,水电费均摊!
注意事项:
1、不体检,,干。
2、工期到5月中旬左右,。
3、后期需要配合基地做完收尾,清园、修剪等,大约一周,工资高高!。
陕西延安雇人一个早点工会包包子的雇小时工,5点10到9点10,☎【3.30】
早餐师傅包子1-2人
雇人一个早点工会包包子的
雇小时工,5点10到9点10,☎
【3.30】
面点1-2人
招聘:羊肉面面师
本店主营正宗陕北羊肉面,现诚聘专业面师一名!
• 有面馆工作经验优先
待遇:
工资面议,包吃不包住,待遇优厚,长期稳定。
有意者请直接电话联系:
地址:延安新城山水茗轩东门陕北特产横山炖羊肉
陕西延安厨房杂工吃苦耐劳,五官端正,长期工,短期勿扰薪资福利:工资面议招工人数:一名
杂工1-2人月结
厨房杂工
吃苦耐劳,五官端正,长期工,短期勿扰
薪资福利:工资面议
招工人数:一名
延安宜川县招聘:超鸡魔王火锅鸡店招聘洗碗工一名,地址建工餐厅斜对面☎工资面议
洗碗工1-2人月结
招聘:超鸡魔王火锅鸡宜川店招聘洗碗工一名,地址建工餐厅斜对面☎工资面议
厨工1-2人月结
招聘
延安新区高级中学餐厅招聘以下人员
普工2名工资3500/月
要求48周岁以内;月休4天。
联系电话:
地址:延安新区高级中学
陕西延安新城要厨房杂工一名要求会识字年龄50岁左右不管住一个月3000联系电话
3000元/月
杂工1-2人月结
新城要厨房杂工一名 要求会识字 年龄50岁左右 不管住一个月3000 联系电话
栏目概述
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