岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出餐口，保障上菜节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序，符合食品安全规范 4.配合主厨完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作压力 5.妥善保管调味品、酱料及半成品，定期检查保质期并做好台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温厨房环境 4.工作细致认真，注重卫生安全，服从厨房管理安排 5.具备基本刀工基础及厨房常识者更佳

专业配菜工

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.按照厨师长指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的最后检查 3.保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况 5.配合厨师团队完成高峰时段出餐任务，保障出品效率与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和团队协作意识 2.具备基本刀工及厨房操作常识，能适应快节奏工作环境 3.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，服从管理，具备良好的沟通与执行能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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