岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一 2.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单需求协助原材料采购及库存管理，控制成本损耗 4.配合团队完成高峰时段的出餐任务，提升厨房运作效率 5.参与新菜品的研发与试制，持续优化菜单结构和顾客体验 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的刀工和烹调技艺 2.热爱烹饪工作，有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，服从管理安排 4.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证者优先录用 5.学历不限，有同岗位工作经验者优先考虑

岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品制作标准 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、料头准备、酱汁调配及出菜传递 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行厨房食品安全规范 4. 按需领用食材并做好日常损耗登记，协助控制物料成本 5.配合团队完成高峰时段备餐任务，保障出餐效率与质量 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.工作认真细致，具备基本刀工和厨房操作常识 3.吃苦耐劳，适应快节奏、高温环境下的厨房作业 4. 有餐饮后厨经验者优先，无经验者可带教培养 5.遵守纪律，服从安排，具备良好的团队协作意识

岗位职责： 1.厨房工作人员培训与管理 2.每日工作安排与总结例会 3.菜单审核 4.熟食菜品炒制与出品 5.菜品质量、口味保障 6.厨房卫生管理 7.熟食出锅要测试中心温度超过70% 8.提前做预估当餐生产量，及时调整炒制时间和库存 9.保证食安的前提下根据库存及时调整菜谱，避免造成不必要的浪费 10.根据学生的喜好口味调整出品次数和产量 11.做好车间记录和跟进，及时对接品控收集记录台账 12.掌握车间所有设备的运行使用，了解设备的运行原理 13.对新人能单独加于安全操作培训 岗位要求： 持食品健康证 有大锅经验以及从事厨师工作多年有厨艺基础并以热菜为主 无犯罪记录 为人肯干 身体承受能力强 有厨师证最好

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服从安排，吃苦耐劳，有责任心，上进心，出品稳定

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及垃圾，落实厨房5S管理要求 4. 配合完成食材领用登记与余料保管，杜绝浪费，保障成本可控 5. 服从厨房主管安排，积极参与团队协作，响应临时性工作调配 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的服务意识和团队精神 2. 无传染病史，持有效健康证，熟悉食品卫生安全基本规范 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，能适应快节奏工作环境

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岗位职责： 1、负责食材的清洗、切割和初步加工； 2、协助完成配菜工作，确保菜品制作流程顺畅； 3、保持工作区域的整洁，配合团队完成日常后厨任务。 任职要求： 1、具备良好的动手能力，动作灵活，能高效完成切配任务： 2、工作认真负责，具备基本的食品安全意识； 3、服从工作安排，有团队协作精神； 4、能适应餐饮行业工作节奏。

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