岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3.检查餐具破损情况并如实登记，配合库管做好损耗报备 4.配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、洗菜等），服从工作调配 5. 严格遵守操作规范与安全守则，正确使用洗碗机、消毒柜等设备 任职要求： 1. 年龄18-55周岁，身体健康，持有有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3.无不良从业记录，能适应餐饮行业快节奏工作环境 4.学历不限，有相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训

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主要职责与工作内容 1.餐具清洗与消毒： ·接收、分类并清理前厅及后厨运送来的脏污餐具、厨具。 ·严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的标准化流程操作。 2.餐具整理与收纳： ·将清洗消毒后的餐具分类、擦干（如需），并整齐码放至指定保洁柜或区域。 ·定期清点餐具数量，及时补充至前厅和后厨各使用点。 ·发现破损餐具立即拣出并上报，避免流入使用环节造成危险。 3.区域清洁与整理： ·负责洗碗间、水槽、地面、墙面、垃圾桶及周边区域的清洁与消毒。 ·清理排水滤网，防止堵塞，保持下水通畅。 ·妥善处理厨余垃圾，并协助进行垃圾分类。

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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2. 协助整理洗碗间及周边区域，保持工作环境整洁有序 3.配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等） 4.定期检查清洁用品库存，及时申领补充，保障日常作业顺畅 5.严格遵守食品安全操作规范，配合完成卫生检查与整改要求 任职要求： 1.年龄18-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作精神 3. 有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，能适应轮班制及节假日工作安排 5. 遵守劳动纪律，服从工作调配，注重职业素养与服务意识

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