岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2. 协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁卫生 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4. 配合完成仓库物料整理、搬运及日常清洁消杀工作 5. 严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 服从安排，责任心强，具备基本沟通与协作能力 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 4. 熟悉厨房基础操作流程，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

月休4天，包吃包住 炒锅师傅2名9000-10000 切配师傅2名7000-7500 切配小工1名6000 凉菜大工1名9000 凉菜中工1名7000-7500 洗碗工2名5000

后厨煮菜出餐，干活干净利落，上午11点到2点半，可以面谈，有健康证。

岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及垃圾 3. 检查餐具破损情况，及时上报并做好登记 4. 配合厨房同事完成食材预处理、容器整理等辅助性工作 5. 严格遵守食品安全与操作规范，确保洗消流程达标 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，服从安排 2.会基本的切菜技能 具备基本卫生意识和团队协作精神 3.能适应快节奏工作环境，身体健康，无传染性疾病 4. 有餐饮行业洗碗经验者优先，会基本的切菜 5.学历不限，年龄40-55周岁

餐厅招后厨帮工各 2 名。 年龄56岁以下每天上班11个小时，每小时25元，工资275元一天，合计7150元，管吃不管住，做六休一，月休四天，要做过后厨的，要有后厨工作经验的，主要工作内容是协助烫菜，简单的烤制工作，在营业高峰期间协助出餐，打包，切菜，请洁卫生等，等手脚要嘛利， 餐厅服务员

后厨帮工，学徒

核心岗位职责 1. 餐具清洗与消毒 严格执行流程：遵循“一刮、二冲、三洗、四消毒”或“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的标准作业程序。 去污处理：清除餐具上的食物残渣和油垢，确保无异味、无污渍、无破损。 分类处理：对碗、盘、筷、勺及特殊器皿进行分类清洗；针对贵重餐具（如金银器皿、玻璃制品）需采取轻拿轻放及专用清洁方式，降低损耗。 消毒达标：正确使用高温、蒸汽或化学消毒剂进行消毒，确保达到食品卫生检验标准（如温度、时间要求）。 2. 区域卫生与环境维护 日常清洁：负责洗碗间、厨房公共区域、工作台、地面及下水道的清洁，保持无积水、无垃圾堆积。 垃圾处理：及时清理食物残渣和垃圾，按规定分类投放，防止异味和细菌滋生。 开餐准备与收尾：开餐前做好全面卫生检查，确保餐具充足且洁净；餐后完成彻底清洁，达到下次开餐要求。 3. 设备保养与管理 设备操作：正确操作和维护洗碗机、消毒柜、清洗池等设备，开机前检查水压、水温及运转状态。 定期保养：执行月度或周度计划卫生保养，清除设备内部污渍，发现故障及时报修。 节能降耗：合理使用水电及清洁剂，落实节约措施，减少资源浪费。

1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.服从安排，有餐饮后厨工作经验者优先 5.学历不限，踏实肯干，无不良从业记录

任职要求： 1. 称重、切配、打包，手脚麻利上手快、 门店整理：擦柜台、摆货、保持卤味展示柜干净整洁；简单收银：用手机/收银机收付款，会用智能手机就会操作； 2.工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作精神，能吃苦. 3.学历不限，年龄18-45周岁，上夜班

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁

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上海崇明区招聘：1、炒锅，10000-12000；2、水台，5500-6000；3、切配，5500-6000；以上岗位月休3天，包吃包住；上班时间：下午3点到凌晨1点；有意者请联系电话:

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招聘蒸箱/五烧四配岗位1人。薪资为6500-6800元每月。工作地点位于上海市崇明区。要求应聘者思路清晰，速度快，做事认真负责，服从管理。拥有本帮菜、小海鲜、农家菜经验者优先考虑，上海崇明区人员优先，有相关经验者优先。混日子者请勿联系。该招聘信息有效期为3天，用工方属于私营个体餐饮服务业，企业规模为1-49人。

崇明区长兴岛招聘炉灶一名，薪资9500元起，试菜后确定具体工资，可到店查看。工作事务较多，请勿致电。另招聘切配一名，薪资8500元起，工作时间为每天9:20至20:00。有时因忙碌可能无法及时接听电话，请多拨打几次。

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