岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和出餐节奏，及时准确完成打荷工作，包括摆盘、备料、传菜协调等 3. 协助厨师长进行餐前备料检查、台面整理及用具清洁消毒，保障后厨高效有序运转 4. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等关键要求 5. 配合团队完成高峰期出餐任务，主动补位，保障出品质量与出餐时效 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和基本沟通能力 2. 无传染病及皮肤病等影响食品操作的健康问题，须持有效健康证上岗 3. 熟悉常见食材特性及基础刀工，有餐饮后厨工作经验者优先 4. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间安排 5. 遵守厨房管理制度，服从工作调配，注重个人卫生与操作规范

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1、服从安排管理，积极向上！ 2、干活积极主动不磨砺，手脚勤快，反应快速，有活就做不偷懒！ 3、有一定的后厨经验，懂看单煮粉汤，打包过一天几百单的门店优先； 4、店内标准化出餐，简单好上手； 5、包吃住，电梯公寓，空调热水器洗衣机wifi等配套齐全； 6、不招短期工，只招长期稳定的

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