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后厨打锅配菜薪资福利:3200-4000，另有提成，奖励，月休2天招工人数:5名

配菜师招工人数:1想在家附近找工作的有意者电联工作地址:礼县城关镇大润发附近

吉香居火锅底料及鱼料品尝推广人员品尝推广吉香居火锅底料及鱼料薪资福利:工资待遇面议招工人数:若干名工作时间:8点至12点，15点至19点工作地址:成县新润发超市，成县百佳宜品超市

一、‌基本职责原料准备与处理：‌配菜员负责将烹制的菜原料全部找好，‌并进行清洗、‌切制等初步加工处理，‌使食品原材料符合烹饪要求。‌同时，‌还需负责活物的宰杀和初加工。‌配菜工作：‌根据菜单要求，‌严格按照标准食谱及时、‌准确地配菜。‌配菜过程中，‌需注意原料的色、‌香、‌味、‌形搭配，‌以及营养价值的均衡，‌确保菜品的质量和美观。‌原料调配：‌负责职工用餐、‌会议用餐、‌客饭的料头和干货等原料的调配，‌确保各类用餐的原料供应充足且合理。‌成本控制与节约：‌注意原料的综合利用，‌保证出净率，‌避免浪费。‌合理利用边角料，‌降低菜品成本。‌二、‌卫生与安全食品安全：‌严格执行食品卫生法，‌把好菜品质量关，‌拒绝加工霉烂和含有有害物质的菜品，‌杜绝食物中毒。‌个人卫生与环境卫生：‌负责工作区域的卫生清洁，‌包括餐厨具、‌设备和储存室的保洁、‌维护及存放工作。‌同时，‌保持个人卫生，‌确保操作过程中的食品安全。‌三、‌协作与沟通团队协作：‌与厨师长、‌炉灶厨师等紧密合作，‌服从上级指挥，‌协助完成团队其他工作及上级交代的任务。‌沟通协调：‌如某种菜品沽清，‌应及时通知传菜员，‌再由传菜员通知服务员，‌最后由服务员告知顾客，‌避免引起顾客的误会和投诉。‌四、‌其他职责设备管理：‌负责本岗位的工具使用、‌保管及设备的维护保养工作，‌确保设备正常运行。‌餐后评估与总结：‌每天做好餐后评估工作，‌总结不足，‌取长补短，‌不断完善自我。‌特殊任务：‌完成部门领导交办的其他工作任务，‌如参与技术培训和技能竞赛等。‌综上所述，‌配菜员在餐饮制作中扮演着至关重要的角色，‌他们的工作直接关系到菜品的质量、‌口感和营养价值。‌因此，‌配菜员需要具备扎实的专业技能、‌高度的责任心和良好的团队协作精神，‌以确保餐饮服务的顺利进行。‌

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农家乐需要面点一名，开到年底，工资4000到4500，活路轻松，有意联系电话

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