自动化分拣人员 招工人数:3名

配菜员是菜品的“装配师”，主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。 一、核心职责概述 根据菜肴的烹饪要求，准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作，并管理冰箱库存。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •参加班前会，了解当日特色菜和沽清（售完）情况。 •检查冰箱库存，确保食材新鲜度，并向厨师长汇报需补货的食材。 •准备好各种料头（葱、姜、蒜、辣椒等）并分装备用。 •根据菜单要求，提前对食材进行初步加工，如解冻、冲洗、初步切割。 2.食材加工与配制 •切割处理：根据菜品标准，将食材切割成规定的形状和大小（如片、丝、丁、块、条等），确保规格统一。 •腌制调味：对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。 •准确配菜：接到厨师订单后，按照每道菜的标准食谱（SOP），将主料、辅料、料头准确称量或搭配，放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。 •菜品搭配：负责盘饰（如雕刻萝卜花、准备花草叶）的准备工作。 3.库存与管理 •负责验收送来厨房的食材质量与数量。 •合理分类、储存食材，严格遵守“先进先出”原则，防止浪费。 •保持砧板区域卫生，定期对冰箱进行清洁整理。 •营业结束后，协助厨师长进行库存盘点。 4.协作与安全 •与打荷员和炒锅厨师密切沟通，保证出菜顺序和速度。 •安全使用和保养各种切割器械（如刀具、绞肉机等）。 •严格遵守食品安全规范，生熟分开，处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。 ----- 打荷岗位职责 打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”，主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。 一、核心职责概述 负责菜品烹制前后的辅助工作，包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘，是厨房的“节奏控制器”。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •准备并整理好所有所需的调味料（酱汁、料酒、油、盐、糖等），确保数量充足且方便取用。 •准备好各类餐具、盘饰（如雕刻好的装饰物）、炊具（如炒勺、漏勺）。 •准备好所需的糊、浆、面粉等。 2.烹制过程中的协助 •传递物料：将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。 •提前预热：根据菜品需要，为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。 •调配酱料：根据菜品要求，提前将所需酱料按比例调配好，方便厨师取用。 •准备餐具：根据菜品特色，准备好相应且经过加热（如需）的餐具。 3.出锅与装盘 •协助装盘：在厨师烹制完成后，协助将菜品从锅中盛出，并进行初步的整理和盘饰，确保菜品美观。 •检查菜品：初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生，如有问题立即提醒厨师。 •传递菜品：将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。 4.区域管理与协调 •协调顺序：与传菜部和服务员沟通，控制出菜节奏和顺序，保证“先来先出”，宴会等集体上菜要均匀快速。 •清理整顿：随时保持灶台的整洁，及时清理厨师产生的垃圾，补充消耗的调味料。 •营业结束后，彻底清洁灶台周边区域，清洗所有使用的工具和器皿。 ------

烧烤店招聘 1、长期服务员，工资4500-5500，工龄奖每满半年加100，月休两天，过节福利，待遇优厚，包吃包住！ 2、地址:润宇附近 3、工作时间:下午3:00-凌晨2:00 4、电话:（下午1点后打电话，谢谢）

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岗位名称：分拣；扫码；打包；装卸（随机分配）；小件装卸； 岗位要求：1.年龄在2355岁以内；2.无案底；3.。 薪资待遇：1.分拣、扫码、打包、装卸岗位：每天280元，工期90天，六休一，到手25200元，为固定工资；2.小件装卸岗位：每天240元，工期45天，六休一，到手10800元，为固定工资。每日工作时间1012小时，每周可预支1000元，剩余工资不压，准时发放。

招聘爆炒师傅一名。7000~8000。 配菜一名。4000-----4500 电话

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招聘: 阿拉善左旗某大型超市招聘 做海鲜师傅1名 凉菜师傅5名 熟食区售卖员10名 熟食区加工切配10名 待遇面议 联系电话

招聘：源玺源烧麦馆招聘，服务员数名，月薪4000元；烧麦工数名，月薪3500+无休300；帮工打杂数名，月薪3200+无休300。工作时间上午6:00至2:30左右，地址：左旗总店，绿色之光北区南门（东关新村北门正对面）东城店：巴丹吉林酒店楼下（博物馆西侧）。电话：。

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面案厨师 初中及以上学历；有职工餐厅工作经验；50周岁及以下。负责每日面食烹饪，严格执行食品安全标准，做好厨房卫生及餐具清洁。 薪资福利:7k—7.5k 招工人数:1人 工作地址:阿拉善盟额济纳旗策克口岸

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招聘:东北福宝饺子招聘：后厨配菜人员、包饺子饺子工. 上班时间早8点30-14：00 下午16：30-22：00 要求：要有责任心，服务态度要好，干活干净利索. 工资待遇：4300+200满勤. 每个月准时发工资. 电话： 地址：温馨花园对面（老开元南500米） 饭口时间请勿打电话。

内蒙古博源集团嘉瑞酒店物业公司招聘： 面点：5500--7000；1名 凉菜厨师：1名工资面议 每月4天公休，绩效奖励，，标间型公寓宿舍，淋浴，wifi 工作地点:靠近内蒙古阿拉善 联系电话 张厨：