会使用切配工具（菜刀、切片机、刨丝器等），刀工熟练、速度快、出品规整。 熟悉常见牛羊肉、蔬菜的处理方法，了解食材特性（易熟/难熟、去腥要点）。 懂基础食品安全，严格执行生熟分开、荤素隔离。 • 素质要求：吃苦耐劳、手脚麻利、责任心强；服从管理，能适应餐饮高峰期（午晚市）加班；有团队协作意识。

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烧烤店切肉穿串，服务员兼穿串的

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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保风味稳定、出品达标 2.独立完成简单炒菜、卤煮类菜品的制作，保证口味统一、卫生合规 3.严格遵守食品安全操作规范，做好加工区域清洁、工具消毒及食材保鲜管理 4.配合门店运营需求，灵活调整出品节奏，保障高峰时段出餐效率与质量 5.协助盘点食材库存，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有餐饮后厨实操经验者优先 2. 熟悉常见烧烤品类（如羊肉串、鸡翅、蔬菜类）及基础卤煮、小炒工艺 3.吃苦耐劳，适应高温环境与快节奏工作，具备较强责任心和卫生意识 4. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5.具备良好沟通能力，服从安排，有团队协作精神

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