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过年营业。老北京铜锅涮肉的切肉师傅，管吃管住，过年有红包

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及粗加工等前期准备工作，确保食材新鲜、规格统一； 2.严格执行厨房卫生规范，每日清洁操作台、刀具、砧板及储存区域，落实生熟分区管理； 3.配合完成食材盘点、物料申领及日常损耗记录，协助保障后厨运营有序。 任职要求： 1.具备基础刀工能力及常见食材处理经验，熟悉中餐厨房工作流程； 2.持有有效健康证，个人卫生习惯良好，能严格遵守食品安全与操作规范； 3.责任心强，吃苦耐劳，具备团队协作意识和基本沟通能力； 4.能适应餐饮行业工作节奏。

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要求，服从大厨管理。日常为大厨做餐配菜，常驻在项目部营区内。与大厨一起负责职工餐厅，餐厅包间及洗碗池处卫生清洁工作。

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男女不限， 岗位职责： 1.负责接听客户订餐电话，准确记录用餐需求并及时在系统中完成下单、加菜等操作 2.熟练操作收银系统，完成顾客结账、发票开具及日清日结的账务核对工作 3.妥善管理每日营业现金及电子支付款项，确保账目清晰、出入平衡 4.主动维护前台区域整洁，为顾客提供热情周到的接待服务，提升用餐体验 5.配合店长完成每日营业数据汇总及报表提交，协助盘点库存与物资管理 任职要求： 1.具备收银相关工作经验，熟悉餐饮行业基本流程者优先 2.熟练使用电脑及收银软件，打字速度快，具备较强的数据处理能力 3.工作认真细致，责任心强，能胜任重复性高、节奏快的工作环境 4.具备良好的沟通能力与服务意识，能够妥善应对顾客咨询与突发情况 5.可适应轮班制工作安排，遵守门店管理制度，团队协作意识强

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