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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及出餐辅助工作，保障厨房高效运转 3.维护操作区域的卫生与整洁，严格执行食品安全和卫生规范 4.根据订单需求及时备料，配合团队完成高峰时段的出餐任务 5.妥善保管剩余食材，做好冷藏保存与物料交接记录 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验，能熟练进行刀工处理者优先 2.工作认真负责，具备良好的团队协作意识和抗压能力 3.了解基本食品安全知识，持有健康证者优先考虑 4.学历不限，对餐饮行业有热情，愿意长期发展者优先 5.能适应轮班制和快节奏的工作环境

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