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招聘：运作/分拣员 薪资：5.0K-7.0K 主要职责： 1、根据能区岗位（卸车 矩阵 小件 分拣 叉车）工序，按操作标准落地与执行； 2、作业前检查、巴枪、皮带机、自动化设备查验等的是否可以正常操作； 3、发现操作现场的异常（快件异常、设备异常、人员异常等）及时上报给区域组长，异常操作流程的反馈输出。 任职资格： 1、高中/中专及以上学历； 2、有比较强的责任心，并对工作仔细、认真，能够承受一定的工作压力，具有较强的执行力； 3、良好的职业道德操守，强烈的责任心，敬业，具有团队合作意识，工作认真负责，具有亲和力，正真、诚信，普通话流利。 时薪：20元、每班次12h，白夜班

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1. 专业技能扎实：精通各类火锅食材切配，尤其擅长腰子、鱼、牛舌等荤菜的精准切片，确保食材形态统一、适配涮煮口感，无连刀、碎料情况。 2. 效率与抗压能力强：能适应火锅店高峰时段（如晚餐、周末）的高强度工作节奏，快速响应备菜需求，确保前厅出菜不脱节，同时保证切配质量不打折。 3. 食材处理规范：严格把控食材损耗，遵循备菜标准处理食材，损耗率精准控制在；熟练掌握食材保鲜技巧，避免食材浪费或变质。 4. 卫生与安全意识：严格遵守食品安全规范，操作前做好个人卫生，刀具、菜板按“生熟分开”使用并及时清洁消毒；食材加工过程中剔除变质部分，确保出品食材干净、安全、无杂质。 5. 责任心与协作度：准确对接前厅下单需求，按单高效切配，避免错配、漏配；及时盘点食材库存，提前报备短缺食材，配合采购与后厨其他岗位完成备菜与出菜衔接；保持切配区域整洁，下班前做好工具归位、卫生清扫。

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岗位职责： 1.负责面点类产品的制作与出品，包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、糕点等，确保口味正宗、品质稳定 2.严格把控食材验收、加工、储存及操作卫生标准，落实食品安全规范 3.根据门店/厨房需求，合理安排面点生产计划，保障出餐时效与库存合理 4.参与新品面点研发与口味优化，配合团队完成季节性或节日特色产品上线 5.保持操作区域整洁有序，定期维护和清洁设备工具，做好日常台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，熟悉常见面团调制与发酵工艺 2.工作认真负责，注重细节，有较强的时间管理与团队协作意识 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，有面点相关工作经验者优先，学徒亦可培养 5.遵守劳动纪律，服从工作安排，能适应餐饮行业弹性工作时间

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