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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 协助厨房基础工作，如择菜、洗菜、食材初加工等 3.操作并日常维护洗碗机等后厨设备，及时报修异常情况 4.保持洗碗间及周边区域整洁有序，落实垃圾分类与清洁规范 5.配合厨师长及前厅主管完成临时交办的其他后勤支持工作 任职要求： 1.年龄18-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.学历不限，吃苦耐劳，责任心强，具备基本沟通能力 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.能适应快节奏工作环境，服从排班安排，接受早晚轮班制 5.遵守食品安全操作规范，注重个人卫生与环境卫生

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3. 协助厨房物料整理与归位，保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁有序 4. 配合完成日常餐具消毒、厨具清洁及后厨基础卫生维护 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证 2. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备基本刀工和厨房协作意识 3. 有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 4. 具备良好的卫生习惯与安全意识，服从工作安排，责任心强 5 能适应餐饮业弹性工作时间

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食堂切配售餐

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