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切配工，2 4000元/月（交五险） 交五险 熟练掌握食材清洗、切配、腌制等技能，刀工精湛，能按菜品要求加工成丝、片、块等不同形态；熟悉各类食材特性，能合理处理食材（如去筋膜、去异味），做到物尽其用、减少损耗；严格遵守食材生熟分开原则，规范使用切配工具与容器，避免交叉污染。能快速响应厨师需求，高效完成切配任务，配合后厨整体工作节奏。2年以上餐饮行业切配工作经验 30-60岁初中及以上