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岗位职责： 1、负责餐厅各类餐具、厨具的清洗、消毒及归类摆放，确保符合食品安全卫生标准； 2、按操作规范完成机器洗碗与手工清洗任务，及时处理特殊污渍或易损器皿； 3、每日定时清洁洗碗间、排水区、设备表面及周边厨房区域，保持环境整洁无异味； 4、协助完成餐厅收档工作，包括垃圾清运、地面清洁及物资初步整理； 5、如实记录清洁消毒台账，配合食品安全检查与日常巡检。 任职要求： 1、学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班及餐饮行业高峰期工作节奏； 3、具备基础卫生意识和清洁常识，注重个人仪容仪表与操作规范； 4、服从管理，具备良好沟通意识与团队协作精神； 5、有餐饮后厨或洗碗相关经验者优先，无经验者可带薪培训。

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