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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保出品规格统一、卫生达标 2.能操作刨肉机等厨房设备，完成肉类、蔬菜类原料的标准化处理 3.严格遵守后厨操作流程与食品安全规范，保持工作区域整洁有序 5.服从厨师长管理，及时响应工作安排与临时调配 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，责任心强，具备良好的服从意识和团队协作精神 2.具备基础刀工技能，能独立完成常见食材的切配任务 3.有刨肉机等厨房设备操作经验者优先 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业工作节奏

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保规格统一、卫生达标 2. 配合厨师完成菜品预制、摆盘辅助及出菜前的荷台整理工作 3. 严格遵守后厨操作规范，做好用具清洁、区域消毒及垃圾及时清运 4. 根据订单节奏高效备料，保障出餐时效与出品一致性 5. 协助库存管理，及时反馈食材损耗与申领需求，杜绝浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从性 2. 无传染病史，持有效健康证，熟悉食品卫生安全基本要求 3. 具备基础刀工及配菜常识者优先，有相关经验者可适当放宽学历要求 4. 身体健康，能适应高温、快节奏的厨房工作环境 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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