月休三天，月薪3000，持健康证上岗，六十周岁以下。

洗碗洗莱

岗位职责： 1.负责厨房鱼类等水产品的宰杀、清洗及初步处理工作 2.协助厨师完成食材备料、餐具清洁、厨余清理等杂务 3.保持操作区域整洁卫生，严格遵守食品安全与操作规范 4. 配合厨房团队完成日常供餐支持工作，保障出餐效率 5.妥善保管和使用刀具、砧板等厨房工具，注意作业安全 任职要求： 1.工作认真负责，能适应厨房快节奏工作环境 2.具备基本的厨房操作常识，有杀鱼经验者优先 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后清洁整理 3. 保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 服从厨房主管安排，保障后厨运转高效有序 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从管理 2.具备基本卫生意识和安全操作常识 3.身体健康，持有有效健康证 4. 有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带教培养 5.学历不限，年龄35-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责中晚食堂餐食的清洗、切配、烹饪及基础烧煮工作 2.协助完成餐具清洗、厨房清洁及食材整理等杂务 3. 严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 4.配合厨师长安排，按时保质完成每日供餐任务 5.妥善保管厨具及物料，节约使用水电气等资源 任职要求： 1. 年龄在55岁左右，身体健康，无传染性疾病 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本厨房操作能力 3. 有食堂或餐饮后厨工作经验者优先 4. 学历不限，能清晰沟通、服从管理 5.遵守劳动纪律，注重团队协作

主要负责食堂出餐和食材切配

，负责备菜，洗碗，配合师傅出菜，工作时间下午四点半到凌晨三点，工作清闲无压力，没有经验可以教，主要以烧烤为主没有几个菜，

岗位职责： 1.负责厨房区域的清洁卫生，包括地面、操作台、设备及餐具的清洗与消毒 2.协助厨师完成食材初加工，如择菜、洗菜、切配辅助等基础工作 3. 按要求分类整理食材、调料及厨具，保持后厨环境整洁有序 4. 配合完成餐前准备与餐后收尾工作，保障厨房高效运转 5. 严格遵守食品安全规范及操作安全制度，杜绝卫生与安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 无不良健康记录，持有效健康证上岗 3.具备基本沟通能力与团队协作意识 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 5.学历不限，年龄18-55周岁，身体健康，服从工作安排

在后厨帮助师傅做一些杂活，服从安排年龄45-60

厨工：1、负责景区餐厅各类蔬菜、肉类、干货的清洗、择捡、切配、腌制等预处理工作，严格按照标准操作，保证食材干净卫生、规格统一。 2、配合厨师完成菜品制作、出餐摆盘、食材补给等工作，高效配合前厅供餐节奏，保障景区客流高峰期正常出餐。 3、负责后厨操作台、厨具、地面、储物区域的日常清洁、消杀工作，及时清理厨余垃圾，保持后厨干净整洁，符合食品卫生标准。 4、协助盘点食材、厨具、耗材，做好食材分类存放、保鲜保管，杜绝食材浪费、变质，及时上报短缺、过期物资。 5、严格遵守食品安全法规及餐厅规章制度，规范佩戴工服、工帽、口罩，做好个人卫生，杜绝违规操作。 6、配合景区及餐厅完成日常检查、卫生整改、节假日客流攻坚等工作，服从后厨主管排班及工作安排。 保洁：1、清扫地面、擦拭餐桌、餐椅、门窗、玻璃、墙面、收银台、吧台、展示柜，整理等位区桌椅。 2、及时清理客人桌面残渣、地面油污、纸巾垃圾，随时拖洗洒漏汤水，保持地面干爽防滑。 3、全面收台、擦拭消毒餐桌椅，清扫、拖地，清理垃圾桶并更换垃圾袋。 4、洗手台、镜面、便池、地面、垃圾清理，补充洗手液、卫生纸、香薰，消除异味。 5、完成上级交办的其他任务。 洗碗：1、负责餐厅所有餐具、厨具、餐盘、碗碟、锅具、筷子、勺子、砧板、刀具等回收、分类、初步刮除食物残渣。 2、按照 “一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁” 规范流程清洗餐具，严格执行高温 / 消毒柜消毒，做好餐具消毒登记。 3、清洗后的餐具分类摆放、沥干水分，整齐存放于保洁柜，防止二次污染。 4、负责洗碗间区域卫生：地面、排水沟、操作台、消毒柜、洗碗机、垃圾桶、墙面清洁，及时清运厨余垃圾，防止异味、蚊虫滋生。 5、合理使用洗洁精、消毒液、手套等耗材，节约物料，定期盘点申领清洁用品。 6、协助后厨整理仓库、搬运餐具，高峰期配合前厅收台、运送脏餐具。 7、下班前关闭水电、消毒柜、洗碗机，做好洗碗间安全检查。 8、服从后厨主管安排，完成临时交办的其他后勤工作。 共同要求：1、基本条件：身体健康，无传染性疾病，持有餐饮从业人员健康证，能适应景区餐厅倒班、节假日在岗工作。 2、技能要求：熟悉后厨基础操作流程，了解食材处理、食品卫生常识，有无相关工作经验均可，可接受新手培训上岗。 3、素养要求：吃苦耐劳、踏实肯干，服从管理，具备良好的团队协作能力，做事细致、干净利落。 4、其他要求：认同景区服务理念，遵守景区及餐厅各项管理规定，无不良从业记录。 保险，包吃包住，干的好可晋升店长。 上班时间：7:00-19:00，午休2小时，月休4天。 景区淡季时服从调动至武穴市区食堂工作。

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现在过去洗洗盘子，碗，拖地。一小时50干三个小时左右，离得近的接

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主要是给公司员工做饮，人要形象好，有气质，性格开朗，讲清洁卫生

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出餐口，保障上菜节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序，符合食品安全规范 4.配合主厨完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作压力 5.妥善保管调味品、酱料及半成品，定期检查保质期并做好台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温厨房环境 4.工作细致认真，注重操作规范与食品安全，服从厨房管理安排 5.具备基本刀工基础及厨房常识者更佳，有中餐酒楼或连锁餐饮经验优先

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