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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4. 根据订单节奏及时备料、传菜，保障出餐效率与流程顺畅 5. 配合厨房团队完成日常收档、物料整理及区域清洁工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无学历限制，有餐饮后厨工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 工作细致，能适应快节奏、高强度的工作环境 5. 遵守厨房操作规范，注重卫生与安全

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