每天上午8：00至晚上8:00，中午休息， 配合工作，吃苦耐劳，有团队合作，

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招洗碗工55岁或以下 面点学徒工50岁或以下 上12小时月休2天 5000月

招聘以下人员 公司进步空间大： 厨房小工，阿姨 工资5000—6000 男女不限 要求：年龄18—50岁手脚麻利，如有经验者优先聘用， 公司待遇： 提供宿舍，水电费公司出每人50元， 一月休息4天，节假日补休， 公司第3家店 联系人：于师傅 电话

工作时间12小时，摘菜，洗菜，收碗，洗碗，工资4700+300满勤

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

招聘【急】 上海宝山区呼玛路附近 【俏客涞海鲜，新江浙菜】 中餐厅经理:1名新资7500-8000，要能吃苦耐劳，精神面貌佳，有过一年以上的餐饮管理者优先。 餐厅不大，事情少轻松。 后厨:洗碗工1名50岁左右身体健康男女均可 服务员:3名新资5500--6000能吃苦耐劳，年龄40岁左右男女均可。 月休4天 国定假日 宿舍环境好，离店近。 有意者请至电 朱总: 【捣浆糊，半桶水，的勿扰】

闵行华漕招聘洗碗阿姨一名，包吃住，月休三天，电话

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工地食堂招聘：1、零活：1名，，60以下，吃苦耐劳，手脚麻利，性格好，工作时间早7晚7，下午有落场能休息，薪资3500元。2、收银员1名，，55以下，会简单电脑操作，薪资3000~4000元。3、零活洗碗工1名2800元，负责收拾前厅地面，厨房地面，撤台，刷食堂的餐具。（大东区榆林大街同招）4、工地食堂招聘：煮面工及零活各1名，做热汤面，炸酱面，熟食，服从工作安排，薪酬面议。要求60岁以下。已上全部免费提供吃住电话：地址：和平区浑河西街道和融路附近。

海城新东老一品酒店招聘洗碗工一名，工资4000元，要求干净利索，干活麻利，电话-

招聘服务员，洗碗工，川菜师傅。各一名，电话在博雅商业街

任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境 2. 无经验要求，有餐饮后厨工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证 4. 具备基本沟通能力，服从工作安排 5. 学历不限，能稳定长期工作者更受青睐

负责洗碗，端菜，收桌子，后厨保洁。小饭店总共8张桌子工作量不大，夫妻店，老板人好。注意：包吃不包住。最好熟手，切配也可联系。

上海普陀区面馆招聘厨师和下面师傅，需具备烧面浇头和捞鲫鱼背的技能，工资面议，包食宿，月休四天，联系人徐上海。

普陀区桃浦路招聘切配小工，工资六千，做六休一，节假日补休，要求认真负责且好学，适合长期留沪工作。

上海普陀区工地食堂招聘一名年龄低于55岁的工友，要求手脚麻利，薪资待遇为6000元。联系方式为肖（具体联系方式未提及）。

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后厨配菜

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大学食堂小吃档口招聘厨工勤杂工，工资5000-5500.包吃包住，月休4个半天，交保险，不休补工资，暑假不放假，有吃苦耐劳想做的可电话联系

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