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1. 负责酒店日常餐食制作，包含早餐、员工餐，确保菜品按时供应且口味稳定，如烹饪各类热菜、制作营养早餐粥品、准备丰富凉菜等。 2.热爱餐饮行业，具备基础烹饪技能，能独立完成简单菜品制作，有酒店、餐饮行业相关工作经验者优先。 3.严格把控食材质量，协助餐厅主管进行食材的验收、储存与保管，做好每日食材盘点，防止食材浪费与变质。 4.协助处理各类食材，如洗菜、切配，根据厨师要求，将蔬菜洗净、肉类精准切配成合适的形状和大小。 5.负责厨房区域的日常清洁工作，包括厨具、炉灶、工作台面及地面的清洁，保持厨房整洁卫生，每餐结束后及时清理台面、擦拭炉灶、清扫地面，并定期对厨具进行深度清洁和消毒。 6.完成上级交办的其他临时性厨房工作任务，如协助布置宴会餐台等。

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